辣木在国际上的认可与美誉

辣木是一种典型的热带多功能植物，有着悠久的食用历史，营养丰富而全面，每100g叶粉中的多种矿物质、维生素和人体必需氨基酸的含量比世界卫生组织（WHO）推荐的每日摄入标准高。另外辣木对于防治糖尿病、高血压、心血管病、肥胖症、皮肤病、眼疾、免疫力低下、坏血病、贫血、佝偻、抑郁、关节炎、风湿、结石、便秘、消化器官肿瘤等疾病具有显著作用。因此国际上对辣木的开发和利用逐渐引起人们的重视。

《圣经》第十五章第二十二节中说道：摩西领以色列人从红海往前行，到了书珥的旷野，在旷野走了三天，找不着水。到了玛拉，不能喝哪里的水；因为水苦，所以那地名叫做玛拉。百姓就向摩西发怨言说：我们喝什么呢？摩西呼求耶和华，耶和华指示他一棵树。他把树丢在水里，水就变甜了。据考证，使苦水变甜的树，指的就是神木（也即辣木）。

根据国外权威科学杂志《Langmuir》公布的研究成果，辣木树含有极其丰富的营养成分，其主要营养有高维生素A、B、B1、B2、B3、C1、E；高蛋白质、高纤维；而且富含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫）和五种微量元素（铜、锌、铁、锰、硒、硼）及十一种人体必需氨基酸（其中八种是人体无法自行合成的氨基酸）。而氨基酸是活化细胞、增强免疫力、强化性能力的重要元素。辣木籽是辣木树的精华所在，是延缓衰老、促进健康的天然宝库。

Discovery健康频道报道了加州大学安贺许教授对辣木的高度评价：辣木是一颗完美的植物，它丰富的蛋白质及维生素、氨基酸 ，不仅是发达国家素食者的理想食物，还是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库。辣木在发展中国家视为当今世界上最热门的多用途树种之一，国外许多生化科技公司争相投入大笔资金研发相关产品。

美国Discovery频道曾在“另类医学指南”系列报道中，指出辣木籽含有丰富营养素，被广泛应用在改善各种疾病，并且成效显著，科学家更将辣木籽视为现代医学的救星。在Discovery频道的系列报道中，博格利博士惊叹的说“辣木可说是一种相当完美的植物，即使我们想设计一种对人类最有帮助的理想植物，恐怕很难找到比辣木更棒的。”

台湾陈惠民教授著的《植物中的钻石——高经济价值的辣木》（2005年商周出版社，书号：ISBN986-124-299-6）介绍：辣木起源于印度及非洲，是一种生长快，食用和药用价值很高的热带植物。

国际流行音乐巨星麦当娜 应联合国粮农组织（FAO）邀请担当“辣木种植推广大使”。

美国基督国际教救济会(CWS)的辣木发起组织(MoringaInitiative)在非洲各国分送辣木种子及使用手册，用来指导非洲国家的人民如何培育辣木和食用辣木制品，作为治疗爱滋病的营养疗法和改善儿童营养不良的食品。

美国华府国家科学院院士维特梅尔于1992年发报：虽然很少人听说过辣木，但其实在美国、印度和南非等地早就有人拿来食用和疗病，且古埃及人更是拿来炼油及制香料，亦销售到国外做化妆品原料，它的精油不但可美白肌肤，也可防老化，可贵的是还有淡化斑点，消除皱纹及青春痘等奇效。

辣木有退热、消炎、排石、利尿、降压、止痛、强心等功用。传统印度医药常用于治疗糖尿病、高血压、心血管病、肥胖症、皮肤病、眼疾、免疫力低下、坏血病、贫血、佝偻、抑郁、关节炎、风湿、结石、消化器官肿瘤等疾病。大量研究证明了辣木的医疗保健功能；叶片、果实和根含有降低血压和胆固醇的功能成分：Ghasi等研究表明，辣木叶能分别降低高脂鼠的血清、肝脏和肾中的胆固醇14.35%、6.40%和11.09%，并增加15.22%血清蛋白；根部所含的生物碱，能明显地改变小鼠血尿素、血浆蛋白质、胆红素和胆固醇；叶片含有调节甲状腺素和肝脂过氧化作用（LPO）的超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）。Tahiliani等研究表明，低剂量的叶片提取物能调节甲状腺机能亢进；动物试验表明，叶片提取物可降低25%的胆固醇。辣木叶片含丰富的维生素A，可治疗维生素A缺乏症，Nambiar等研究表明，辣木叶片能明显改善维生素A缺乏症的临床症状，体重和血清中维生素A含量明显增加（28.2ng/dL，而对照为19.1ng/dL）。Guevara等研究证明辣木种子中4（α-L-rhamnosyloxy）一苯甲基异硫氰酸盐、β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡糖苷、niazimicin和辣木叶片中的硫代氨基甲酸盐均对爱泼斯坦巴瑞病毒（Epstein-Barrvirus）有明显的抑制作用，硫氨基酸酯能抑制肿瘤细胞生长。——摘自《世界农业》2005第10期

辣木不仅能够缓解皮肤过敏，香港脚，湿疹，富贵手等皮肤问题，辣木精华同样也是高级化妆品的神秘配方。

比如国际奢侈名品香奈儿化妆品系列的CHANEL润泽卸妆类，CHANEL光彩卸妆乳，净颜洁肤乳，光彩洁肤乳喝润泽洁肤乳中均含有辣木精华配方，韩国珂朵玛药妆研制公司专门研制推出的森颜树语辣木籽油柔嫩护唇霜 等。

CHANEL润泽卸妆类——添加辣木精华及温和的润肤配方，洗净后能使肌肤具有牡丹般的红润，散发出幽谷百合香，含辣木精华，具双重抗污染作用，可深层净化肌肤，对抗室内及室外污染，富含润泽复合物（山茶花油，维他命原B5，玻尿酸），能够滋润及保护肌肤，促进细胞维护，捕捉及锁住水分，使肌肤长保润泽及舒缓。

国际顶级美容护肤品牌香奈儿、兰蔻、美体小铺、植村秀相继推出辣木系列护理产品。

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