河南农业大学将与企业携手“孵化”辣木新产业

2015年12月25日的消息,河南农业大学食品科学技术学院将携手相关企业成立“辣木食品科教中心”。

河南农业大学

据河南农业大学食品学专家介绍,辣木,又称鼓槌树,是多年生热带落叶乔木,现在我国广东、广西、云南等地也有大量种植,其种子和叶子中含有丰富的营养成分,其中包括人体八种人体所必需氨基酸。辣木作为蔬菜和食品有增进营养,食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面,被誉为"生命之树","植物中的钻石"。早在2006年,我国“十一五”规划,明确将辣木作为重点商品林定向培育研究;今年7月,国家认监委发布的《有机产品认证增补目录(三)》中,包含辣木。

河南省政府原副秘书长、河南省产业发展研究会会长刘尚武说,辣木项目将成为河南新的龙头产业,河南农业大学成立“辣木食品科教中心”更将推动河南新项目、新产业、新科技的不断向前发展。


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