辣木的营养价值和效果
辣木是抗氧化及预防老化的美容圣品，更有养颜、清火、排毒、减肥之神奇功效。富含多种人体所必须的微量元素，具有强心、促进血液循环、利尿和帮助消化的作用，能及时有效的补充人体能量、消除疲劳，更有提神、醒酒、清火、排毒的之功效。及时补充人体所必须的多种氨基酸和矿物质，能有效改善睡眠、健脾胃，提高生活及饮食品质，有效排除体内垃圾，补充能量，增强人体免疫力，促进身心健康，更能有效的预防和对抗各种“富贵病”。
大量研究证明了辣木的医疗保健功能：叶片、果实和根含有降低血压和胆固醇的功能成分：Ghasi等研究表明，辣木叶能分别降低高脂鼠的血清、肝脏和肾中的胆固醇14.35%、6，40%和11.09%，并增加15.22%血清蛋白；根部所含的生物碱，能明显地改变小鼠血尿素、血浆蛋白质、胆红素和胆固醇；叶片含有调节甲状腺素和肝脂过氧化作用(LPO)的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)。Tahiliani等研究表明，低剂量的叶片提取物能调节甲状腺机能亢进；动物试验表明，叶片提取物可降低25%的胆固醇。辣木叶片含丰富的维生素A，可治疗维生素A缺乏症，Nambiar等研究表明，辣木叶片能明显改善维生素A缺乏症的临床症状，体重和血清中维生素A含量明显增加(28.2ng/dL，而对照为19.1ng/dL)。
Guevara等研究证明辣木种子中4(α-L-rhamnosyloxy)一苯甲基异硫氰酸盐、β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡糖苷、niazimicin和辣木叶片中的硫代氨基甲酸盐均对爱泼斯坦巴瑞病毒(Epstein—Barrvirus)有明显的抑制作用，硫氨基酸酯能抑制肿瘤细胞生长。辣木根被用来制成治疗瘫痪病、间歇性发烧、慢性风湿的药物，还被用来治疗神经失常、眼花、肠道痉挛病、癔病和肠胃气胀，还有避孕作用：树枝可以作壮阳药物：果实可以用来治疗肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风，从种子中提取的油可用作治风湿的外用药：辣木叶有治疗忧郁症的功效：叶片和豆荚中一些成分有降压作用。在印度，普遍使用辣木种子处理饮用水，只要一粒辣木种子就可以将2kg夹带泥沙的河水澄清(用量250mg/L以下)，澄清速度与明矾一样快，对悬浮物的去除率超过90%，汛期的河水大肠杆菌含量每100mL约在1600～18000个左右，澄清后的水中大肠杆菌含量则降至每100mL 1～200个，去除率接近99%!
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