辣木种植行业供求风险及防范
虽然我国对辣木的研发已近十年，研发的产品近百种，限制或制约辣木发展的主要原因是栽培技术等基础研究投入严重不足。在辣木种植过程中，由于老百姓对辣木的认知缺乏：把辣木种植在重金属含量超标土壤中或因为辣木蛋白质高容易招惹害虫、白蚂而使用农药，严重降低了辣木营养价值和给人带危害。因辣木的吸收性很强，不能种植在重金属含量超标和过酸过碱的土壤中及在种植过程严格禁止使用农药。
在辣木的研究和应用方面越来越多，但主要集中在辣木营养、医疗保健功能、辣木种子中的天然絮凝活性成分方面，其他方向的研究和深加工产品很少，且缺乏在病虫害防治等栽培技术方面的报道。同时多数从事辣木的公司均没有实力，对栽培技术等基础研究不重视或不投入，只注重炒作，也不能进行有效的广告宣传，导致扩大研究和应用范围以失败告终。
研发的辣木产品在逐渐蔓延整个销售市场，辣木产品局限在保健或药用方面，由于辣木种植影响辣木原料来源、研究方面少的因素或媒体广告宣传不到位及人们缺少对辣木价值的认识、辣木研品的价格昂贵，使辣木制品销售业绩不是很好，严重降低了辣木的营养价值。
与省外其他地方相比，云南辣木产业发展存在着产品深加工严重不足，云南省辣木产业更多的研究主要是在引种、种植技术及辣木功效方面，辣木种植企业主要是进行辣木种植基地的建设和辣木的初加工，更多的辣木企业生产的产品主要是辣木种苗、辣木片、辣木茶、辣木粉、辣木籽等辣木原材料和初加工产品，很少有辣木精油、辣木化妆品、辣木药品和辣木保健品等深加工产品。
限制或制约辣木发展的要原因是栽培技术等基础研究投入严重不足，我国从事辣木研究的机构和人员不多，在云南仅有我所和林科院及资源昆虫所进行过研究，系统研究的时间短(从2003年开始)，但辣木全面而丰富的营养及众多保健功能吸引部份投资者在集约栽培技术不完善及产业化条件不成熟(如辣木不属于药食两用植物，必须获得新资源食品批文后才能进行生产)的情况下进行公司化运作，加上病虫害为害和早衰严重等也限制了辣木的产业化进程，而且大部分从事辣木的公司均没有实力，只注重炒作，对栽培技术等基础研究不重视或不投入，也不能进行有效的广告宣传，导致以失败告终。
防范措施
1、把推动辣木产业发展提入议程，列入开发计划，制订发展措施。
2、制订扶持政策，通过产学研合作，培育辣木种苗基地，建立规模化、基地化的科技示范园。同时发动农民广泛种植，与零散家庭栽培相结合，培育海南辣木生产产业链。
3、鼓励辣木商品化生产，在农贸市场或超市推出各种辣木产品如辣木食品，辣木菜肴。辣木保健口，辣木药品等。利用辣木规模化种植基地，发展辣木系列产品，形成产业化生产。
4、促进农村辣木种植与乡村旅游相结合。让旅客现场观赏辣木树形，了解生长性状，认知生物学特性及其丰富营养价值。辣木如采嫩叶作蔬菜之用，则要剪技控制高度，并且要及时采摘嫩叶。游客亲手采摘这种树菜、树花，享用辣木菜肴，别有一种风味。同时购买辣木加工产品：辣木茶、辣木粉、辣木面、辣木点心、辣木日用品，辣木化妆品等。开发全新的有益的辣木旅游经历体验。
5、辣木作为乔树菜，适应性广、生长粗放、抗逆性强、生长旺盛，可采摘嫩叶作蔬菜。建议农业部门支持广种辣木，供应海南市场平抑海南居高的菜价，缓介蔬菜紧缺状况。
相关内容
标签：种植 辣木 行业
声明：
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络，无法核实真实出处，仅为分享知识，如涉及侵权，请第一时间联系小编删除，谢谢！
