如何保证辣木的品质
辣木品质很重要，关键在于两方面：一是种子，全世界有一百多种，但可以食用的也只有4个品种，不同品种各种微量元素、氨基酸、蛋白质等含量不相同。二是土地和气候，尽量争取生土、红心土，这样土壤没有污染，农残也没有，重金属也不会超标，不然原来施用过化肥，农药就会被生长力强胜的辣木吸收影响品质。气候呢更为重要，很多地方都可以种，但产量品质就不一样了。
辣木质量跟种子有关
全世界有一百多种，但可以食用的也只有4个品种，不同品种各种微量元素、氨基酸、蛋白质等含量不相同。所谓改良种定义不一，如果大家种尽量从正规渠道进种，一般都经过严格检测、筛选、出芽率正常情况都在80%左右。所以考虑自己种的，种子要花力气，不然育出来的苗就像豆芽一样，种出来品质不好，各种含量低就会比较难卖。
辣木质量还跟土地和气候有关
尽量争取生土、红心土，这样土壤没有污染，农残也没有，重金属也不会超标，不然原来施用过化肥，农药就会被生长力强胜的辣木吸收影响品质。气候呢更为重要，很多地方都可以种，但产量品质就不一样了。如果条件允许，就选择干热河谷类似这样的区域会比较好，常年不下霜、少雨、气温昼夜不太大，这样的会比较好些。这两方面控制好了，品质就会很有保障。其次管理方面少用或争取不用农药，因为辣木病不多虫多，多采取物理驱虫，除草剂、六六粉等争取不要用，因为农残好多年都难以消除。肥料方面多用农家肥、羊粪牛草粪等，少用猪粪。这样种出来的辣木，深加工公司会比较喜欢，因为品质上去了，好货不愁卖。
育苗方面争取在2月初，到3学初就可以栽种。育苗20多天，辣木苗长到20公分就可以移栽了。这些只是辣木种植栽培技术的一些浅析理解和分析，有些不对或不足之处还望各位辣木同仁多多沟通交流，共同种好辣木，做大辣木产业。
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