江浙一带种辣木树有“钱景”吗？
辣木被誉为“植物中的钻石”，含有190多种活性元素，其中100多种是抗氧化物质，全世界超过150多个国际组织支持辣木的药用价值，嫩芽、花、果等都可以食用。它原产印度及非洲，近年引种到中国。辣木是热带植物，目前通过子播种植，一般在三四月播种，七八月开收，播种时气温不能超过30℃，否则不会发芽，生长期的气温在22～34℃。辣木的根长得像萝卜一样，是肉质根，移栽时如果连根拔起，容易死。辣木子播在江浙一带发芽率不高，所以种起来不是很容易。
辣木种活了，经济效益怎么样？目前，卖辣木叶做菜的较多，但是市场处于起步阶段，知道的人也不多，叶子等并不畅销。去年，还有武义读者打电话给本报求助帮忙卖辣木叶。除了卖鲜叶，还有人用辣木做菜持续开发衍生产品，辣木羹、辣木汤、蛋炒辣木、鸡肉辣木、辣木沙拉，和酒店一起推出辣木宴。东阳有人研发出辣木面和辣木曲奇饼干、辣木面包等。所以，种辣木树不仅要把树种好，最关键的是还要把芽、花、果的市场找到。
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