平顶山大庄社区种辣木增加收入
平顶山日报讯 （记者张鸿雨）“今年种了50亩辣木，这是第二次炒茶。现在，我们的科技特派员刘建正和北京的茶商联系销售的事，很快我们的辣木茶叶就可以打入北京市场。到那时，收入会更多。”8月15日下午，石龙区龙河街道大庄社区党支部书记刘会敏说。
大庄社区地处平煤神马集团大庄矿腹地，现有居民698户2356人，其中建档立卡贫困户51户144人。过去，村民依煤而生，现在煤矿停产，耕地不多又缺少挣钱门路。去年，社区两委会干部经过考察后决定种植辣木，帮助居民增加收入。
说干就干。村民入股筹资近50万元，先期流转了30亩土地，买机器设备，选址建厂房，种植辣木，并注册成立了石龙区龙汇种植农民专业合作社。土地不同意流转但愿意种植的，村里负责回收新鲜叶子和根茎，闲置在家的留守妇女可以到合作社务工。
“辣木浑身是宝，叶可制茶，茎晒干磨粉可食用，根可制作泡菜也可切块做调料。”谈起辣木的用处，刘会敏如数家珍。
在茶叶生产车间，西侧几名妇女分工合作，有的在撸树叶，有的在翻晒树叶。“一天三四十块钱，在这干活热闹又不累。”正在干活的贫困户曹桂兰、许香莲说。像她们一样，每天在茶园和茶厂干活的留守妇女有二三十人，每天收工就发工资。
在东边的炒茶车间里，新鲜的辣木叶经过上料机进入滚筒杀青机，从进到出仅用40秒就完成了杀青，接着进入下一道工序——揉捻。揉捻后还需烘炒、提香、筛选，近3个小时后，清香四溢的辣木茶就制成了。
“生长一季可以收获辣木叶四五茬，现在切片机、磨粉机都已买回来了。茶叶批发价每公斤不低于140元，1亩地辣木可以生产茶叶200公斤，再加上辣木茎和根，合计收益每亩不低于3500元，富裕日子指日可待。”刘会敏说。
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