家庭辣木种植技巧
辣木虽然是乔木，在户外可以长到20多米高，但其实在家里的花盆中也可以种植辣木。辣木属多年生热带落叶乔木，原产印度北部，现已被引种到世界多个国家，我国云南、福建、广东、北京等地均有种植。
定植
方法有两种：一种是种子直播，将健康饱满的种子在水中浸泡24小时，播于基质中，覆土1厘米，浇透水。之后见干见湿浇水即可；另一种是育苗移栽，幼苗株高15至20厘米，即可移栽。
日常管理
辣木耐干旱、耐贫瘠。在幼苗期只要保持适当湿度即可，干旱季节要适当浇水，以利于生长。一般可以不施肥，但为了促进生长，可以适当施复合肥或有机肥，有利于树势恢复和树体越冬。辣木生长迅速，2至3个月即可长高至1米左右，所以，为了增加分枝及方便采收，一般在植株高0.5米左右进行定干。以后每年冬季都将植株短截至1米以下高。辣木的嫩叶可15至20天采收1次。
病虫害防治
辣木虫害有蝶类幼虫、叶螨、蓟马等，轻微为害时可用手抓除或摘除病叶或天敌防治即可。病害主要有根腐病、炭疽病、落叶病（黑星病）等，应适时适当喷药防治。每次采摘嫩梢后也要及时喷一些广谱低毒的杀菌剂对伤口进行保护。
神奇的辣木
来自欧美、日本多所大学及研究机构的研究者认为，辣木具有一定的食疗保健功效，联合国粮农组织（FAO）在非洲推广种植辣木，以解决非洲食物及营养问题。在辣木的故乡印度，辣木其实是一种非常普通的树，其花、叶和嫩果荚可以当成蔬菜做汤和沙拉，辣木籽可以直接食用，也可以打成粉末作为调味料，辣木幼苗的根干燥后打成的粉末是咖喱的成分之一。可以说辣木浑身是宝，它作为蔬菜、药材在增进营养、食疗保健、医药养生等方面得到广泛应用，被誉为“生命之树”，“神奇之树”。在北京，辣木主要作为鲜食蔬菜食用，从云南空运来的辣木嫩枝，可以卖到200元一斤。但如果今后本市温室内逐渐加大辣木种植后，市民可能会以更便宜的价格买到鲜食辣木。
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