辣木籽有假的吗
辣木籽一般不会有假,但辣木籽有可食用和不可食用之分。如果吃了不可以食用品种的辣木籽,会出现身体不适等症状。因此在选购辣木籽时一定要小心,警惕那些野生品种。
辣木籽是辣木的种子,而辣木全世界有14个品种,这14个品种中大部分的种子是不可以食用的。只有3个品种——印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木是可以食用的。也只有这3个品种的辣木树结的种子(辣木籽)是可以食用的。其他的品种结的种子也就是辣木籽生物碱含量都非常高,误食会引起身体不适。
而且,现在有很多不良商家为了追求利润,常常把不可食用的品种进行低价入手,再高价出售给不懂辣木籽的人们,还宣称是野生品种,效果更好,每天只需吃一粒就有很好效果,其实是为了规避不可食用品种毒性。更有商家把不可食用的野生辣木籽掺进可食用品种的辣木籽中以降低成本,谋求高利。所以,朋友们在购买辣木籽是一定要擦亮双眼,从正规药店或权威网站购买。
我们的辣木籽网(www.ilamuzi.com)是专业从事辣木籽种植及研究的行业网站,随时为大家提供辣木籽种植、辣木籽功效、吃法及辣木籽相关新闻等各方面资讯,同时,也直接从印度进口正宗PKM1、PKM2品种的辣木籽,品质好,价格低。需要的朋友可以添加本站客服微信:ilamuzi进行咨询选购。
最后,买了辣木籽,怎么鉴别辣木籽品种是否可食、品质优劣呢?小编跟大家说一下辣木籽的鉴别方法:
首先,要看产地。辣木籽产地一定要看清楚,如果是野生品种的辣木籽,千万不能吃。印度的PKM1、PKM2是比较可靠的品种。还有印度的MS01种,口感很好,籽大饱满,但产籽量低,籽主要用作种子。印度的MS01这个品种是叶用品种。主要用叶来制成辣木茶。如果来自南美或非洲,要考虑是不是非食用品种。
其次,看外形。 国内气候不适合的地方结出来的少量籽,因为没有完全走完植物的一个生长周期,看起来籽发白、发灰,不饱满,有的甚至是扁而干瘪,是没有发育成熟的籽,营养成份大打折扣。特别是外壳上有斑点的,一般出自雨量过多的地方在生长过程中就产生了病变,如果储存不当还会发生霉变。还有的不均匀,说明没有分过级。颜色上深黑而发亮,饱满而大粒是比较好的。
再次,要尝味道: 辣木籽是很神奇的,入口的感觉会因为你的身体状况可能出现苦、酸、涩、腥、甜等味,这都是正常的,但不会出现极苦极涩极酸极腥的现象,但这还不能成为鉴别辣木籽的主要标准。还有一点,嚼完咽下以后,刚才出现的那些苦涩等味很快不见了,嘴里喝水完全是甜的,这个时候,无论你吃什么,都是甜的,这是比较好的籽。基本可以放心买了。
相关内容
标签:辣木籽 鉴别
声明:
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络,无法核实真实出处,仅为分享知识,如涉及侵权,请第一时间联系小编删除,谢谢!