品味辣木茯茶让生活如此绽放
咸阳茯茶具有悠久的茶文化历史，是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果，是陕西省传统民族手工业的骄傲。陕西辣木茯茶公司在茯茶生产工艺上进行创新，现已成功开发了辣木叶金花茶、辣木叶茯砖茶、袋泡辣木叶茯茶、辣木叶茯茶功能性饮品（研发中）、辣木叶茯茶绿色食品等，是一家基于项目推动、知识型、科技创新型的高成长民营企业。
陕西辣木茯茶出产于咸阳，选用云南优质辣木叶、湖南上等黑毛茶，遵从古法茯茶制法中秘制茶釉的应用并加以创新和突破，通过蒸压加工并采用现代化茯茶生产线和质量监控系统而生产成型，不刺激肠胃，属黑茶类。
“辣木茯茶”在黑茶中独具特色，而“金花”即冠突散囊菌是一种罕见的自然益生菌，令茯砖茶具有独特的菌花香味，是其他茶类所不具备的特殊口感。它是茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，可直接影响茯砖茶的品质。其产生的黄色闭囊壳，均匀地附着在茯砖茶中，形似“米兰”。
“辣木茯茶”砖面平整规则，松紧密度合适，棱角线面分明，厚薄整体一致，发花均匀普遍，色泽红黄带褐。香气纯浓、有辣木清香味和菌花香，滋味醇厚，叶底褐青或红褐或褐黑，入口爽滑，甘甜润泽。多年来，公司通过创新驱动，在研发、深加工的基础上，逐步形成了适应不同群体大众的“辣木茯茶”系列产品。
“辣木茯茶”具有补充膳食营养，增强体质；降三高（高血糖、高血压、高血脂）；养护肝脏、脾脏等特殊部位；降火除湿，排毒养颜、减肥瘦身；安神养脑、消除疲劳、抗抑郁；助消化、解油腻、顺肠胃；利尿解毒、降低烟酒伤害；抗癌、抗氧化等八大功效。
公司以创新咸阳茯茶新品之养生保健茶、功能性茶饮、绿色食品为产品定位，以市场需求为引导，以创新咸阳茯茶科研技术为先导，以咸阳茯茶核心筑制工艺为依托，以政策强力支持为支撑，打造中国一流茯茶养身品牌。公司研发的茯茶系列产品是咸阳茯茶中的特色产品，属咸阳茯茶新产品开发项目。通过将辣木叶经过特殊加工，融合适当比例的黑毛茶，采用现代茯茶工艺筑制方法，不仅使咸阳茯茶产品多元化，且更具特色、更具市场竞争力。
华商报记者 李涛
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