建德“小金花”竟能卖每公斤40万元 还远销国外
西红花丝，是全国药材商竞相抢购的药引子，以养血、活血闻名天下。由于产量稀缺，西红花丝又被称为“红色金子”，在国内，每公斤的收购价至少在3万元。当然，它还有一个更为人熟知的名字，那就是藏红花。
在万物萧索的冬季，建德市的和村村却沉浸在一片浩瀚的紫色花海里。蛰伏长达半年之久的西红花，在岁末年终的阳光下吐露着芬芳。和村村的村民们穿梭在花丛中，小心地摘下金贵的花丝。西红花丝，是全国药材商竞相抢购的药引子，以养血、活血闻名天下。由于产量稀缺，西红花丝又被称为“红色金子”，在国内，每公斤的收购价至少在3万元。当然，它还有一个更为人熟知的名字，那就是藏红花。
从11月14日开始，三都西红花专业合作社常务副社长王强每天晚上都要组织社员，对当天的花丝进行分拣和筛选，并及时烘干加工，确保花丝的品质。
王强的父亲王根法，是当地出了名的西红花种植户，也是全国第一家西红花合作社的牵头人。2009年，王强回到村里，接力父辈的花丝事业。
如今，建德出产的西红花丝占据了全国90%的市场份额。其中，精品花丝更以每公斤40万元人民币的价格，出口法国、美国等国。
建德竟然还有这样一处育花之所？这“西红花之乡”又从何起源？我来到和村村，一探究竟。
故事一：乡镇里来了 “护花使者”
在和村村，西红花的种植历史，可以追溯到上世纪八十年代。
西红花，是上天对村民最好的馈赠。然而，时间倒回十多年前，这份馈赠可是差一点被抛至深山荒野。
1998年，亚洲爆发金融危机，“余震”波及江浙一带。
偏安一隅的建德村民突然发现，操着各地口音的药材收购商再也看不到了；曾经抢手的西红花，变得无人问津。
于是，大批种球倒在了橘树根下，成了堆肥的肥料；田里种下的西红花，也开始腐烂。
“西红花是我们的财富，怎么能够丢掉它？”王根法是当地的蚕桑技术指导员，看到眼前的景象，他感到痛心疾首。
2003年，王根法和七名种植大户，成立了第一家西红花合作社。
他们决心：抱团发展，相互取暖，让乡亲们重拾种植的信心。
于是，“护花使者”在乡镇奔走相告，号召村民加入合作社；同时，他们种下了15亩样板花田，第一年的收成让村民们都眼红。
“社里的花都是用机器烘干的，花丝笔直，色泽也更加鲜艳。”王强说，村民们原先用的是“土办法”，在烧水的锅盖上烘干，“这样的花丝缩成一团质量不好。”
有设备也有市场，越来越多的村民加入合作社，西红花的生意也越来越红火。
2006年，合作社统一管理的西红花丝还只有数百公斤；不到四年，花丝产量突破了一千公斤；2015年，这一数字更是达到了2600公斤。
故事二：雪域之巅抓到“救命稻草”
眼看合作社越来越壮大，令社员棘手的事也接踵而来：比如种球过冬后，退化率一直居高不下，经济损失惨重，哪怕有专家把脉，也无疾而终。
但一个偶然的发现，让合作社的全体成员看到了新的希望。
2009年，西藏自治区的种植专家来建德交流，临走前带走了一批种球。一年后，王根法从西藏带回了这批种球，他意外地发现：种球退化程度大大减轻了。
这个消息无异于一声春雷，在合作社里炸开了锅。
尽管有人提议立刻大规模开种，但王根法等人为保险起见，还是对这批种球开始长达三年的试验种植。
不过，结果令所有人欣喜：种球的存活率高达99%！
“西藏昼夜温差大，光照强，再加上土质干燥，种球能够很好地完成‘脱毒’。”王强解释，得益于当地的自然条件，种球获得新生。
随后，堆放在村民家里的退化种球被合作社购买一空。这些种球，全都搭上了前往西藏的列车。
“在西藏的德庆县和堆龙县，我们投入了20亩的大棚种植地，专门给种球‘脱毒’。”王强说，直到现在，合作社还保持着这个传统。
故事三：西红花种出了“建德经验”
目前，建德市西红花的种植面积已达到3500亩，占全省的89%，是全国最大的西红花生产基地。
经雪域高原、传入内地的西红花，为何在浙西的建德市生根发芽？
有人说，张蹇出使西域后，把花丝和种球作为贡品，有人将其在建德试种；还有人说，部分种球来自日本，随后流向了建德。
“说来也怪，西红花的有效成分苷，一般只能达到20%；在建德，苷的含量却可以达到24.8%。”王强说。
这种成分，可是有抑制细胞脂质过氧化的作用，量越高，效果则越好。
在建德，西红花之所以能种出名堂，还和当地创新的轮种模式有关。
王强说，每年5月到12月，西红花的种球在室内培育，田里刚好种晚稻；来年1月到5月，水稻收割后，西红花的种球就能下地培育。
这样的好处是显而易见的：水稻根系发达，可以改善土壤；水稻收割后，稻杆覆盖在田间，给种球盖上了保温、保湿的“被子”。
为了提升西红花的品质，合作社还成立了中国西红花智能培育中心。
浙江大学生物研究所等机构的专家，花了六年时间，培育出了抗病强、产量高的新品种--“番红1号”。
“在伊朗，我们会成立新的公司，培育新的种球。”王强说，虽然西红花丝供不应求，但是种球还是偏贵。
接下来，合作社培育的种球，要让大家都能买得起。
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