石斛

铁皮石斛老鸽汤清而不淡，补而不燥，具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。本文介绍铁皮石斛老鸽汤的做法和功效。

石斛和鸡一起烹饪，美味又滋补，养胃滋补肾，滋阴清热、养胃生津。本文介绍石斛烹饪鸡的5种做法，石斛枫斗鸡煲、石斛鲜品鸡煲、红参石斛竹丝鸡、麦冬石斛煲鸡、石斛炖乌鸡。

铁皮石斛入膳，打破了传统的养生方法，把古老的药食同源理念经现代化的演化运用到日常的饮食中，最终为人们所享用，享用美食的同时无形中改善人们的健康。下面为大家精心创出六道铁皮石斛菜品，以飨饕客。

铁皮石斛是功效非常广泛的一种中药，铁皮石斛的药理作用在于可以起到生津止渴的，还能降低我们的血糖，增加我们机体的免疫力。铁皮石斛鲜条的吃法比较多，可以鲜吃、煎汤、泡茶、熬膏、泡酒和入膳。

石斛既是一味清凉平和的滋补类中药,也是清热消暑良品。铁皮石斛吃法可谓是多种多样，五花八门，除了可以直接服用外，还可以入膳食用。在烹调中也有着许多的用途，本文介绍5种铁皮石斛的食用做法。

石斛酒是由丹参、川芍、杜仲、防风、白术、人参桂心五味子、白茯苓、陈橘皮、黄芪、怀山药、当归、炮干姜等药材泡制而成，具有健脾补肾、活血通络、益气暖胃之功效。本文介绍活血通络石斛酒的泡制方法。

中石斛与西洋参都是非常滋补的中药材，用石斛配伍西洋参做菜香而且营养高。石斛与西洋参的组合不仅营养丰富，而且制作出的菜与汤都很鲜美，对我们人体有很好的疗效。本文介绍石斛西洋参乌鸡汤的做法。

石斛与黄鳝的结合，大大提高了汤的营养价值。黄鳝能够补血、补气，还能提高人的记忆力。本文介绍石斛黄鳝汤的做法和功效。

石斛麦冬排骨汤能清胃热、养胃阴、生津液、止渴饮、为日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。另外排骨有补阴益髓之功效。本文介绍石斛麦冬排骨汤的做法和功效。

石斛具有独特的药用价值，属补益药中的补阴药，以其茎入药，《中国药典》记载石斛益胃生津，滋阴清热。石斛不但入药，而且用作食材广泛应用于各种美食中。本文介绍石斛补气生津益胃养阴的五种食用方法。