石斛麦冬排骨汤的做法和功效

2016-12-14 编辑：番红花

石斛麦冬排骨汤能清胃热、养胃阴、生津液、止渴饮、为日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。另外排骨有补阴益髓之功效。本文介绍石斛麦冬排骨汤的做法和功效。

石斛麦冬排骨汤

材料：猪排、麦冬15克、石斛(干品)10克、甘草3克。

调味：姜、葱、料酒、盐、白菜心等蔬菜。

做法：

1、用水将准备好的石斛泡软后，用刀将它切成约5~6厘米的小段，然后将它拍散。

2、排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过。

3、想汤煲中一次性加入适量的水，接着将排骨放进去，用大火烧开后，将准备好的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒放入汤煲中，等到再次烧开后，用小火慢煮1个半小时。

4、白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可。

1、强筋降脂：具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

2、降低血糖：石斛可以增加糖尿病患者体内胰岛素的活性，同时可以降低血糖，让血糖恢复正常。

3、抑制肿瘤：石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

4、滋养肌肤：石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

1、石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目降压等功效。

2、麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

3、甘草具有缓急止痛，清热解毒，补脾益气，祛痰止咳，调和诸药的功效。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。