铁皮石斛烧猪蹄的两种做法

2016-11-16 编辑：番红花

铁皮石斛烧猪蹄是美容养颜的药膳之一，适用于女性减少色斑、平缓皱纹。本文介绍铁皮石斛烧猪蹄的两种做法。

铁皮石斛烧猪蹄的做法一

原料：猪蹄2个、铁皮石斛3至4根、铁皮石斛花数朵、白糖15g、姜1块

做法：

1、新鲜猪蹄洗净斩断，冷水浸泡几分钟去血水后，捞起备用;

2、铁皮石斛鲜条和花洗净，鲜条切成约1厘米长的段，石斛花保持完整;

3、锅内放油后即刻放入白糖，炒至冒泡变色，倒入猪蹄翻炒至上色;

4、将猪蹄倒入高压锅，放入切好的铁皮石斛段和姜块，加入适量水，烹煮30分钟盛装;

5、点缀上铁皮石斛花即刻。

原料：铁皮石斛15克，黄花菜30克，猪蹄一只，料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。

制法：铁皮枫斗洗净，黄花菜放入清水中泡发，去老梗;猪蹄去毛洗净剁四块，下沸水锅去血水;锅中放清水、猪蹄、铁皮枫斗、料酒、姜片、葱段，武火烧沸再改文火炖至肉熟，加入黄花菜炖至肉烂入味，加盐鸡精调味即可。

功效：适用于女性减少色斑、平缓皱纹。