选购

一看产地：印度、中国红河谷的比较好。二看品种：只有四种籽能吃，非人工栽培品种不能吃。三看外形：黑褐饱满的籽比较好。四尝味：吃后苦涩酸腥等怪味滞留时间短，长时间回甘是好的。

随着辣木越来越火热，国人也越来越关注这一神奇植物。一夜之间市场上冒出了很多辣木产品，其中以辣木籽最为广泛地被人认可。但从网上、各商场中看到的辣木籽，价格天差地别，这就给消费者带来了如何选辣木籽的疑问。为什么价格差别那么大，辣木籽是不是都是一样的，如何鉴别品质。