真假

昨日，张先生打进本报热线反映，他准备月底回老家探亲，回去时想买点虫草。日前他在路上遇见一个兜售虫草的商贩，通过询问，他发现该商贩卖的虫草，价格低得让人咋舌。担心买到假虫草，张先生没有购买。但张先生想通过本报了解，沿街兜售的虫草是否是真的，另外如何去辨别真假虫草?

怎样辨别真假冬虫夏草？面对市场上纷繁复杂的虫草专卖店，很多消费者很难辨别冬虫夏草的真假。专家为消费者支招，从“形”、“色”、“味”三方面可简易辨别真假冬虫夏草。

​冬虫夏草从外形看，如同一条头部长了草茎的蚕虫。象“草茎”的部分，专业学术名为“子座”。象“蚕虫”的部分，名为“真菌幼虫复合体”。为了让多数读者更通俗直观的领会本文内容，下文中的“子座”名称将用“草头”代替，“真菌幼虫复合体”名称将用“虫体”代替。

冬虫夏草从外形看，如同一条头部长了草茎的蚕虫。象“草茎”的部分，专业学术名为“子座”。象“蚕虫”的部分，名为“真菌幼虫复合体”。为了让多数读者更通俗直观的领会本文内容，下文中的“子座”名称将用“草头”代替，“真菌幼虫复合体”名称将用“虫体”代替。

不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草和青海玉树虫草的品质是最高的，价格也最贵。因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这两个地区的虫草，以次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点

从形体上识别：冬虫夏草形体如蚕。长3～5厘米，粗约0.3-0.8厘米；凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈菱形或长菱形，略弯曲。从环纹上识别：冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20～30条环纹，凉山虫草环纹众多，地蚕只有根痕环节2～11个。

​不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草和青海玉树虫草的品质是最高的，价格也最贵。因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这两个地区的虫草，以次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点

​那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。

由于藏红花价格较高，药用范围广泛，且国内产量有限，市场上好的藏红花一直都处于供不应求的状态，所以很多不法分子就瞅准机会，制假贩假，扰乱了藏红花市场。消费者不小心买到假藏红花用后会对身体造成伤害，因此，大家一定要掌握至少1-2种辨别真假藏红花的技巧，才不至于上当受骗。

说到藏红花，大家应该都比较熟悉，它是一味名贵中药材，价格不菲。可是最近，有市民打电话向我们栏目反映，这段时间，有一伙人选择中午时分在市人民医院附近兜售“藏红花”，并宣称能治疗肩周炎等各种疾病。名贵中药材藏红花在路边就能买到，市民怀疑这里面是否暗藏猫腻？