健康

辣木含有丰富的营养，高维生素A、B、B1、B2、B3、C1、E、高蛋白质、高纤维。其中含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫）五种微量元素（锌、铜、铁、锰、硒）及十一种人体必需氨基酸（八种是人体无法自行合成的氨基酸）。氨基酸是活化细胞。增强免疫力的重要元素。

在台湾，以辣木叶与其他食材调和搭配生产而成的辣木健康营养面包，已经推向市场，直接融入到人们的日常饮食。

2016年8月28日，来自海南省琼海市的健康食品新秀—“木养元”辣木系列产品登陆北京，在钓鱼台国宾馆举行产品说明会暨新闻发布会，部分产品接受了专家品鉴。

辣木是一种典型的热带多功能植物，有着悠久的食用历史，营养丰富而全面，每100g叶粉中的多种矿物质、维生素和人体必需氨基酸的含量比世界卫生组织（WHO）推荐的每日摄入标准高。

“辣木热”席卷全球国内辣木产业快速发展，辣木致力打造绿色健康生活，辣木树立健康养生行业新样板。

在保健品琳琅满目的时代，有一种树以它惊人的营养物质和药用价值脱颖而出，成为健康食品界的佼佼者。它的强大营养功能和药用价值正被国人所重视和接受。那么，享有如此高的美誉、如此备受青睐的树究竟是何物？没错，它就是辣木！

近段时间以来，一种名叫辣木的植物因其较高的营养价值和频繁的曝光率，越来越受人们关注，在很多人还只是停留在听说过它的名字的时候，辣木菜肴其实早已在傣乡餐桌上出现了多年。日前，记者走进我州首家推出辣木菜肴的餐厅，了解这道美食背后一些不为人知的故事。

CCTV-2健康早班车栏目2010年4月13日播出了著名中医养生专家吴大真教授讲解的藏红花（西红花）养生。