阿富汗

战乱多年的阿富汗给人以到处是“废墟”的印象。然而就在这片战争“焦土”上，却出产珍贵的番红花，它的花柱的上部及柱头就是被称为“红色的金子”的藏红花，是世界上最珍贵的香料和保健品。藏红花价格堪比黄金，每公斤接近2万元人民币。

此次是阿富汗参加的第三届参加进博会，而萨达特卡迪里食品生产有限公司负责人修艾布（Shoaib Kohi）则是第一次成功申请到展位。今年，他带着藏红花来进入中国市场。

16日，阿富汗农业、灌溉和畜牧部部长杜拉尼在赫拉特省出席阿第一所藏红花研究所开工仪式，表示研究所将促进藏红花培育、增产和营销，有助于推进落实该部藏红花五年发展计划。据悉，研究所预计耗资5880万美元，将于2020年底建成。

11月5日，首届中国国际进口博览会开展首日，在国家展区阿富汗展馆，来自阿富汗的工作人员正在有条不紊地整理着展品。阿富汗展馆内手工羊毛地毯、青金石饰品、藏红花、松子、杏脯、开心果、鹰嘴豆……各类商品琳琅满目。

进博会上约30家阿富汗当地企业集中参展，通过进博会平台，向中国和世界展示阿富汗的优质产品，其中就有阿富汗的藏红花。近年来，阿富汗出产的藏红花曾数次摘得国际大赛桂冠，品质上乘。阿富汗藏红花期待通过进博会做大市场规模，也帮助当地农民提高收入。

据《阿富汗时报》报道，2018年7月13日，为期两天的阿富汗农产品展会在新德里举行，阿富汗与印度公司在展会上签署了合资销售协议，以新品牌在印度销售阿富汗藏红花。根据协议，阿富汗计划在第一年向印度出口250公斤藏红花，价值200万美元。

第五届南博会于2018年6月14日-20日在昆明滇池国际会展中心举办，在阿富汗馆除了黄金珠宝特色地毯，特有的藏红花也首次亮相，引人注目。近年来阿富汗大力发展藏红花种植业，藏红花产量逐年增加，希望通过参展南博会推介阿富汗藏红花。

《阿富汗每日瞭望报》报道，2018年1月28日，阿农业部发言人称，2017年3月至2018年1月底，阿藏红花种植面积达25985英亩，产量达10.6吨，农民收入达到1800万美元。2016年种植面积为13000英亩，产量为6吨。

藏红花是珍贵的中药药材，中亚地区民众泡茶珍品。在阿富汗首都喀布尔郊区的一处花园，人们经常看到一个中国人和当地人同吃同住，一起栽培藏红花。作为阿富汗经济发展的战略性产业之一，藏红花种植为这个饱受战火摧残的国度带去希望。

在阿富汗西部城市赫拉特郊区，目前正是农民采摘藏红花的季节，旷野黄土上紫色点点。藏红花（saffron）又叫番红花或西红花，普遍用作香料，也被用作活血通络、化瘀止痛的药材。