方法

​冬虫夏草（简称虫草）形态奇特，似虫似草。其实它并非“草”，而是蝙蝠蛾科昆虫的幼虫经真菌寄生僵化而成的复合体。虫草生长过程颇为有趣：蝙蝠蛾所产卵孵化出幼虫，在秋末冬初，该幼虫正准备潜入地下过冬时，却被一种叫虫草菌的真菌感染。

我们知道冬虫夏草的最佳吃法有三种：1是水煮，2是泡酒，3是炖汤！

冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实质是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌,由于市场需求大，产量低，历来市场造假，那么如何识别冬虫夏草呢？

藏野生冬虫夏草分级方法,目前用人工分级的方法比较好。方法为取水分含量不低于4%至不高于8%之间的散装藏野生冬虫夏草后摊撒开，(太干易折断，太湿虫体已不同程度膨胀变大)，依据虫体外形大小分级。

亚香棒虫草性状与冬虫夏草十分相似，仅从性状上区分不易，建议既要考虑核苷类物质，又要考虑甘露醇、多糖等活性物质。

藏红花养生滋补美容养颜的功效好，而且异常珍贵和名贵。这么珍贵的藏红花肯定要正确使用才行，要不然浪费了就很可惜了。藏红花只有正确使用才能发挥最好的功效，下面我们就来讲一讲藏红花正确使用方法。

在冬虫夏草的贮藏与保存环节，预防发霉与虫蛀是保证其质量和药效的关键所在。发霉与虫蛀的原因是天然冬虫夏草采挖自土壤里，冬虫夏草本身带有大量活的真菌孢子（种子）和活的虫卵，因此，必须注意虫草的贮藏方法。

冬虫夏草是一种比较昂贵的滋补药材，含有大量对人体有益的元素，具有多重滋补功效。也因此，冬虫夏草受到人们的热捧。但有些消费者由于不懂得冬虫夏草的保存方法，导致高价购买或受朋友馈赠的冬虫夏草霉变而无法食用，白白浪费了珍贵资源，令人扼腕。

冬虫夏草作为“阴阳同补”的药材，因其适用人群广泛，滋补作用良好，受到人们的欢迎。但冬虫夏草的药效取决于许多细节，因此在购买冬虫夏草时要注意挑选和辨认。

由于冬虫夏草与亚香棒虫草极为相似，所以冬虫夏草的理化鉴别常被用于冬虫夏草与亚香棒虫草的区分。