美食

藏红花烩花胶的功效：活血、补血、滋阴、美容养颜。主料：泡发花胶350克；辅料：藏红花，高汤各适量。

CCTV-2美食美客栏目2007年9月播出的一期使用藏红花做的一道美食藏红花竹荪。藏红花竹荪做法。

CCTV-1天天饮食栏目2007年4月走进挪威，介绍挪威的藏红花美食双色红黄鳕鱼。烹制方法：将鳕鱼块放入铺好柠檬草的烤盘中，依次撒上海盐、藏红花粉、姜黄粉、辣椒粉，入烤箱，200度烤20分钟左右即可。

CCTV-2美食美客栏目2007年4月播出的一期由张文嘉掌勺，使用藏红花做的一道美食——西班牙炒饭。

上汤芦笋烹制方法：将芦笋的外皮去掉，过油炸一下取出，白菜叶子焯熟取出，水中加入盐、白糖、白酒、油，将芦笋放入再焯一下取出，将白菜叶卷入芦笋，放在汤碗中，加适量鸡汤，开锅中后入锅蒸2分钟，锅中加少许鸡汤，放入藏红花水、盐、白糖、水淀粉调匀后淋在蒸好的芦笋卷上，放少许蟹籽即可。

在德黑兰宾馆里，正餐还有米饭，那种米饭用藏红花水腌制过，金黄色。

藏红花美食西班牙海鲜饭的用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。

藏红花美食御福翅泡饭使鱼翅和米饭完美的结合，做出的翅泡饭色泽金黄、靓丽，汤浓味厚、极富营养。