布蕾

因为小女生极爱吃烤布蕾，于是我常变换着口味烤给她吃，记不大清楚，我究竟已经做过几种口味的烤布蕾了。自从爱上烘焙后，我同时迷上了收集各种食材。这一小包番红花，是我特意跑到老字号中药店里买到的，65元/克。

想了好几天，折腾出了一个藏红花布蕾黑芝麻芝士冻饼。藏红花虽然在国外是最昂贵的香料，在中国做为中草药也是历史悠久；奶油奶酪和烤布蕾，不必说了，一个是西式的食材，一个则是法式甜点。