塔钦

伊朗藏红花美食塔钦(Tacheen)：米饭里面加了油、酸奶、鸡蛋、藏红花来做，米饭中间可以塞鸡肉、牛羊肉，上面一颗颗的是一种酸酸的豆子，整个饭吃起来就是有点酸酸的，充满藏红花的味道。