花胶

虫草花胶炖乳鸽的做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

冬虫夏草花胶炖响螺汤需要的食材：子排，冬虫夏草，花胶、响螺片、花菇、干贝、淮山片、枸杞若干、菜心

冬虫夏草做法：冬虫夏草花胶炖乳鸽。【材料】乳鸽150克,花胶50克,虫草2根,西洋参5克,姜2片,黄酒3克,上等高汤、鸡粉、精盐等各适量。【做法】1.把乳鸽宰杀，去毛及内脏，用清水洗净，备用。2.将冬虫夏草用温水泡15-20分钟，再用清水洗净。3.把生姜洗净后，用刀切成6片，备用。

石斛花胶炖瘦肉是以石斛、花胶、猪瘦肉加水炖煮而成，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。本文为大家介绍石斛花胶炖瘦肉的2种做法。

藏红花烩花胶的功效：活血、补血、滋阴、美容养颜。主料：泡发花胶350克；辅料：藏红花，高汤各适量。