西班牙

2009年11月，一批西班牙客商参观了位于上海崇明岛上的藏红花产地。据介绍，西班牙客商此次是慕名而来，他们非常看重这里的资源和中国巨大的市场。

CCTV-2美食美客栏目2007年4月播出的一期由张文嘉掌勺，使用藏红花做的一道美食——西班牙炒饭。

藏红花美食西班牙海鲜饭的用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。