中草药

目前国内外已经从西红花中分离得到了100多种化合物，主要有萜类、黄酮类、蒽醌类等，并具有治疗精神类疾病、神经退行性疾病、学习记忆障碍、心血管疾病、动脉粥样硬化、高脂血症、糖尿病、高血压、胃溃疡、脂肪肝以及抗癫痫、抗惊厥等多种活性。系统总结了西红花的化学成分和药理活性，为西红花的深入开发提供参考。

研究西红花苷-1对急性低氧条件下大鼠学习记忆及海马区沉默信息调节因子1（SIRT1）表达的影响。西红花苷-1预先给药，可增加急性低氧大鼠海马组织SIRT1蛋白表达，这可能是其改善低氧条件下大鼠学习记忆的机制之一。