鉴定

​我们都知道虫草、燕窝等滋补品的价格不菲，但市场上的质量也良莠不齐。在不少顾客都望而却步，从近日举行的广州市药学会60周年庆典上获悉，广州市药学会的中药鉴定部近年在供研讨的中药样品中发现三分之一有质量问题。

从20世纪70年代开始，中国和世界的科学家就开始了冬虫夏草菌种的分离。

目前，国内冬虫夏草市场鱼龙混杂。一些不法商贩为了攫取高额利润，利用各种手段制造假、劣冬虫夏草，严重损害消费者利益。那么，对于普通消费者来说，如何才能识别冬虫夏草的真伪，避免上当受骗呢？

冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”

冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。但是，因其昂贵的价格导致市场上充斥着大量的差、假、伪虫草，如何鉴别虫草的好坏与真伪就成了购买虫草前的必修课程。

完善的冬虫夏草评价系统：根据子座长出地面的时间、成熟度，虫体的饱满度，结合水分、杂质、重金属含量、细菌等定量检测结果，进行全面评价。不仅仅关注大小与品相，更实现了对和冬虫夏草功效直接相关的、内在品质的精选。

冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细;头部红棕色，足8对，中部4对较明显;质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座单生，细长圆柱形，长4-7cm，直径约3mm

​我们平时认识区别公园里的花花草草、山里各种树木水果、田里蔬菜稻谷时，老百姓总是先看外观：看树干，看叶子，看花朵，看果实，用一样还是不一样来区别生物物种。

冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。但是，因其昂贵的价格导致市场上充斥着大量的差、假、伪虫草，如何鉴别虫草的好坏与真伪就成了购买虫草前的必修课程。

从20世纪70年代开始，中国和世界的科学家就开始了菌种的分离。很多机构很单位都宣称自己从青海、四川、西藏的身上分离到了冬虫夏草菌种。