冬虫夏草

虫草鸭即冬虫夏草全鸭汤食材：老雄鸭一只约1500克，冬虫夏草5～10克。

冬虫夏草枸杞子酒原料：冬虫夏草3克，枸杞子、火麻仁各60克，生地黄50克，优质黄酒1000毫升。

冬虫夏草参术茯苓酒原料：冬虫夏草3克，人参10克（或党参30克），白茯苓、白术（炒）各40克，炙甘草30克，姜片20克，大红枣30克，优质黄酒1000毫升。

冬虫夏草鱼鳔鹿角酒原料：冬虫夏草3克，黄鱼膘、鹿角各50克，优质黄酒1000毫升。冬虫夏草鱼鳔鹿角酒制法：将冬虫夏草、黄鱼膘、鹿角分别洗净，沥干，然后将三者放在一起，炒至色黄质脆后研成细末，置于容器中，加入黄酒，密封浸泡10天后即可。

冬虫夏草阿胶蛋黄酒原料：冬虫夏草2克，阿胶20克，鸡蛋黄4只，精盐3克，米酒500毫升。冬虫夏草阿胶蛋黄酒制法：冬虫夏草洗净，焙干，研成细末，待用；将米酒煮沸，加入阿胶，待阿胶溶化后加入冬虫夏草粉末、鸡蛋黄和精盐，再煮数沸后离火，冷后置于容器中即可。

冬虫夏草雪莲花酒原料：冬虫夏草10克，雪莲花20克，40度以上优质白酒1000毫升。冬虫夏草雪莲花酒制法：冬虫夏草、雪莲花分别洗净，放入容器中，加入白酒密封，每隔3~5天摇晃1次，浸泡约20天即成。

冬虫夏草西洋参酒原料：冬虫夏草10克，西洋参50克，40度以上优质白酒1000毫升。冬虫夏草西洋参酒制法：冬虫夏草洗净，沥干；西洋参粗碎。然后将二者置于容器中，加入白酒，密封，每天振摇1次，浸泡10~20天即可饮用。

冬虫夏草参杞酒原料：冬虫夏草5克，人参10克，枸杞子50克，熟地30克，冰糖50克，40度以上优质白酒1000毫升。

冬虫夏草红枣酒原料：冬虫夏草10克，优质红枣50克，米酒1000毫升。冬虫夏草红枣酒制法：将冬虫夏草、红枣分别洗净沥干，置于容器中，加入米酒，密封浸泡约20天即可饮用。

冬虫夏草人参酒原料：冬虫夏草、红参各5克，灵芝30克，冰糖100克，40度以上优质白酒1000毫升。