冬虫夏草

冬虫夏草从本质上来说是一种真菌，与我们平常吃的蘑菇、黑木耳是一类东西，只不过这种真菌很特殊，对我们具有很高的药用与保健价值。

冬虫夏草的使用有上千年的历史，因其药效独到、滋补与调理作用极佳，所以备受推崇，知名度极高，愿意购买使用的人群非常庞大，不过也不是任何年龄段的人都适合服用冬虫夏草。

冬虫夏草是一种名贵的天然养生滋补品，对人体有全面的调理作用，特别是在补肾润肺、益气填精方面效果尤其好。有些人把冬虫夏草当成主要是补肾壮阳作用的补品，认为男人吃冬虫夏草保养身体很合适，女人吃就没那个必要了。

虫夏草新技术、新吃法非常省钱，虫破膜、草破壁，吸收率达到90%冬虫夏草新技术、新吃法非常省钱吃两天，就有奇迹发生。

随着人们“食心”越来越浓烈，“食性”也愈发稀奇古怪，因此在广州很多老食客中，也流行一些冬虫夏草的新式吃法，这些吃法其实做法都很简单，不怕吃不了，只怕想不到，新式吃法除了保持虫草的原汁原味，另一个好处是营养不容易流失。

用料：乳鸽2只，瘦猪肉200克，火腿片4片，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜1片，盐半匙，黄酒2大匙。葱2根，姜1片拍扁，加水4－5饭碗，煮5分钟备用。

“专补命门，治诸虚百损，得阴阳之气全也，药性温和，老少病虚者皆宜食用”……冬虫夏草的珍贵价值，在《药性考》、《本草纲目拾遗》等名着中被记载传承。

药理学研究指出，冬虫夏草含有甘露醇、麦角甾醇、虫草菌素及赖氨酸等十余种氨基酸，以及锌、铁、钙、磷、锶等微量元素，能提高人体的免疫力，调节内分泌腺和性功能，改善内脏功能，对心律失常、呼吸系统疾病、肝炎、肾功能衰竭等也有一定的治疗作用。

​虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

冬虫夏草有多种食用方法，传统的比较被认可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡虫草酒，和老鸭一起炖，同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。