冬虫夏草

目前，市场上销售的冬虫夏草的价格五花八门，其实决定冬虫夏草的价格因素很多，比如规格、产地等，一些消费者因为初次购买冬虫夏草，并不是知道冬虫夏草应该怎样询价，常常直接问：冬虫夏草多少钱啊。

有冬虫夏草购买经验的消费者可能会发现，虽然同为冬虫夏草，但它们的气味并不一样。专家指出，一般情况下，冬虫夏草气味不同跟两种因素有关：一是虫草出土后置放时间不同气味的浓度不同，二是产地不同气味也不同。

购买过冬虫夏草的消费者可能会发现，相同规格的冬虫夏草子座短的要比子座长的贵，这是为什么呢？冬虫夏草由虫体与子座两部分组成，冬虫夏草是越大只品质越好，相应的价格也越高，但是这个“越大”是只针对虫体部分，并不针对子座，其实相同规格虫草子座短的要比子座长的价格更高。

进入寒冷的冬季，冬季养生、进补成热门话题。不少注重养生的人都会问，冬季进补的最佳选择是什么？其实冬虫夏草性温，味甘，具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效，还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。一年四季都可以服用，而其中秋冬季最适宜大众的。

我国传统的珍贵中药材冬虫夏草具有“阴阳同补”的独特药用价值，它的神奇功效和生长环境及形成过程决定了它的弥足珍贵。近几年冬虫夏草价格快速上涨，导致市场上出现了以次充好，以假乱真的现象。专家指出，冬虫夏草的品质的决定因素主要有三个，即产地、气味和组成。

冬虫夏草，顾名思义，一半是虫，一半是草，即冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3~5厘米，直径0.3~0.8厘米。表面深黄色至黄棕色，偶见棕褐色。有环纹20~30个，近头部的环纹较细。全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，以中部4对最明显。

冬虫夏草由于价格昂贵，一旦发霉了扔掉又可惜，到底发霉的还能不能吃呢？此外，冬虫夏草到底是越新鲜越好，还是越干燥、越旧的越好？业内人士表示，理论上说，同一产地的虫草，越新鲜其功效越好。

市场上销售的冬虫夏草都有大小之分，这就是专业术语中所称的“规格”，而且规格不一样，价格差异也很大，最大的跟最小的之间相差甚至达到好几倍。同样是冬虫夏草，甚至生长在同样的环境中，为什么最后发育完成会有大小、长短的差异呢？专家指出，这其实是跟冬虫夏草的形成过程有关。

真正的野生冬虫夏草，生长在海拔3500米至5000米的青藏高原。每年的五六月份，冬虫夏草的采挖季节，采挖出来后，冬虫夏草一般要经过几个初步的加工步骤才会拿到市场上出售。冬虫夏草出土后的简单处理流程一般是这样的

市场的冬虫夏草琳琅满目，真假难辨，但是掌握一些小小的细节，却可能很容易辨认出冬虫夏草的真伪。比如冬虫夏草的眼睛和子座两个方面很难做假，消费者掌握正宗冬虫夏草眼睛和子座的特征能避免买到假货。