冬虫夏草

1. 虫草酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。2. 炖食猪肉、鸡肉时，可加入25-50克冬虫草，经常食用，可改善贫血症状。对于治疗阳痿、遗精，效果也很理想。

冬虫夏草性温，味甘，有补虚损、益精气的作用，对肾气不固而遗精早泄者，食之最宜。《药性考》载：冬虫夏草“秘精益气，专补命门。”《柑园小识》亦云：“以酒浸数枚啖之，有益肾之功。”《现代实用中药》认为，冬虫夏草适用于“阳痿遗精”。

《本草纲目拾遗》记载:冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气，以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。现代医学研究表明:虫草含有虫草酸、冬虫草菌素、蛋白质等物质，是一味非常有效的免疫增强剂。

虫草炖蚬鸭的制作材料：主料：野鸭750克。辅料：猪肉(瘦)100克,冬虫夏草15克。调料：姜25克,小葱10克,盐5克,味精5克,江米酒15克,黄酒15克,植物油15克。

今天为大家介绍一款冬虫夏草食谱之冬虫夏草蒸羊肉。原料：冬虫夏草5克，红参6克，瘦羊肉400克，陈皮6克，葱段、生姜片、花椒、盐、冰糖各适量。

​最近，在家常菜或者酒楼饭店的美味佳肴上，都可看到一种黄色的食材，它就是近年的人气王--虫草花。虫草花受到老少市民的追捧，餐桌上更少不了虫草花炖汤、虫草蒸排骨等的身影。不少超市、中药材店也在显眼位置摆出了虫草花。

从今天开始，趁我们年轻，父母还未同世界一起老去。5道滋补的菜，用我们父母温暖过的手，为一直守护着我们的双亲，献上一份爱!

​今天为大家介绍一款营养不流失的冬虫夏草焗饭。材料：1、虫草5条，瘦肉一两。2、油盐糖酱油各少许。做法:1、虫草洗净，碗内加少许水浸泡20分钟，虫草捞起，水留用。2、浸好的虫草和瘦肉一起剁碎，放回浸虫草的碗内。加入调料拌均。

​对于表现为：形体消瘦或偏胖，体倦乏力，少气懒言，语声低怯，面色苍白，常自汗出，动则尤甚，心悸食少，舌淡胖苔白，脉虚弱。

虫草炖黄鸭原料：主料：黄鸭1 只，虫草15 克，猪瘦肉60 克，熟火腿15 克。调料：葱段、姜片、精盐、味精、姜汁酒、料酒、鸡汤、素油。制法：1、将野鸭去毛，从背部剖开，取出内脏。火腿切成小块，猪肉切成6 块。