冬虫夏草

千万年来，在中国的青藏高原生息着一种叫做蝙蝠蛾的昆虫。这是一种体色褐黄，体表长有长毛的普通昆虫，如果不是后来的一系列遭遇改变了它们的生命轨迹，它们将在这远离尘世的世外桃源不为人知地自由飞翔。

最早记载冬虫夏草的文献见于唐朝早期，公元710年, 《月王药诊》首次记载冬虫夏草治肺部疾病;公元780年《藏本草》记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功能;此后的中医药古籍大多都记载并有所发展。

冬虫夏草究竟是一种什么样的生物?关于它的发现和认识，还有一段饶有趣味、颇为曲折的历史。冬虫夏草出产在我国西南高寒地区，藏胞称之为“牙什托根布”，其名始见于吴仪洛《本草从新》(1757年)和赵学敏《本草纲目拾遗》(1765年)，在明、清两代笔记体小说中，更是充满了传奇性的描述：“冬虫夏草，一物也。

一月之内，小寒、大寒双至，气候寒冷到了极点。中医认为，寒气容易损伤我们的阳气，人体五脏中肾阳最强，冬日养肾正是顺应自然界阴阳消长之势，调节身体以抵抗寒冷。

​在祖国的医药学宝库中，冬虫夏草是一朵奇葩。目前已被全世界菌类学者公认：我国是冬虫夏草起源国。对冬虫夏草的认识与研究源长。公元3世纪抹4世纪初，东晋人王嘉在《拾遗记》古文献中记载：“员峤之山有冰蚕。”据今人考证，冰蚕即今之冬虫夏草。

冬虫夏草功能主治：养肺，补肾、止咳化痰、抗癌防老等功效，为平补阴阳之品，诸无所忌;可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百苓胶囊、金水宝。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。

冬虫夏草的生成过程十分独特。有一种蝙蝠蛾科的绿蝙蝠蛾的昆虫的幼虫在冬季蛰居于泥土中时,被麦角菌科的一种真菌"冬虫夏草菌"的菌丝侵入虫体,寄生菌吸收虫体养料,幼虫体内逐渐充满菌丝体而僵毙。

冬虫夏草适合人们用来提高免疫力，或者术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。那么冬虫夏草怎么吃效果最佳呢?

冬虫夏草麦签煎【原料】冬虫夏草30克，生晒参30克，生黄芪30克，麦门冬30克，白茯苓60克，山萸肉30克。怀山药60克，黑大豆300克。【制作】冬虫夏草洗净，烘干，加工成粉末：生晒参及其他各药加工成粉末;将各药同放一处，拌匀。

冬虫夏草又名虫草，位居保健品之首，冬虫夏草是我国医药宝库中与野人参、鹿茸合称为“三大宝”，享有极高的声誉。