冬虫夏草

中医理论认为，人体内的阴阳平衡说是中医一切理论的基石，人体之所以会得病，主要是因为人体阴阳打破了平衡，造成自身免疫力下降外感风邪所致。因此中医按药理把几乎所有的药材都划分了阴阳属性，或滋阴或补阳，而在所有中草药材中，冬虫夏草是唯一一种兼具了药材本身和时令环境双重原因形成的、阴阳共生于一体的神奇药材。

冬虫夏草是一种难能可得的珍贵资源，无论在科研、医学，还是在保健养生等方面都做出了巨大贡献。然而人类在大量需求它的同时，忽略了对自然生态环境的保护，由于过度采摘，大量虫草产地被破坏，造成产量逐年下降。为了这一珍贵的不可再生资源，保护虫草产地已经迫在眉睫。

在桐乡乌镇有位孔裕堂先生，他的弟弟3年来体质怯弱，总出大量虚汗，就算是严热的夏季，因为特别怕风，也只能在室内关窗闭门，从不外出见客。这是出自《文房肆考》的故事。

“元年春，王正月。三月，公及邾仪父盟于蔑。夏五月，郑伯克段于鄢。秋七月，天王使宰咺来归惠公、仲子之赗。九月，及宋人盟于宿。冬十有二月，祭伯来。公子益师卒。”

冬虫夏草究竟是一种什么样的生物？关于它的发现和认识，还有一段饶有趣味、颇为曲折的历史。冬虫夏草出产在我国西南高寒地区，藏胞称之为“牙什托根布”，其名始见于吴仪洛《本草从新》（1757年）和赵学敏《本草纲目拾遗》（1765年），在明、清两代笔记体小说中，更是充满了传奇性的描述：“冬虫夏草，一物也。

​冬虫夏草含水分10.84%、脂肪8.4%、粗蛋白25.32%、粗纤维18.53%、碳水化合物28.90%、灰分4.10%。脂肪中含饱和脂肪酸13.00%(硬脂酸)、不饱和脂肪酸82.2%(油酸31.69%、β-亚油酸68.31%)。又分离出腺嘌呤、腺嘌呤核苷、尿嘧啶、二十烷、蕈糖、D-甘露醇、麦角甾醇、生物碱、硬脂酸、乙-丙氨酸等。

冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在1757年《本草从新》中就有冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良＂的记载。冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以补点。

如今，不少人都喜欢把冬虫夏草当作名贵补品来送礼。冬虫夏草与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在1757年《本草从新》中就有＂冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，治膈症皆良＂的记载。中国中医科学院西苑医院钟民表示，冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以适当补点。

不少人都喜欢把冬虫夏草当作名贵补品来送礼。还有人专程到医院咨询，比如问吃冬虫夏草能不能保健，还有的问吃了是否能长头发。

功效：冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。适用人群：适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。