常见的冬虫夏草伪品
亚香棒虫草:子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况,但是几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。
亚香棒虫草:子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况,但是几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。
冬虫夏草是一种名贵的中草药,其可以增强人体免疫力,购买者多半是给家中小孩和老人食用。因为野生的冬虫夏草每斤的价格从5到15万不等,买了假货不仅浪费金钱还有伤身体,所以在辨别其真伪的时候要小心谨慎。
冬虫夏草是由子座和虫体二部分相连组成,虫体长4~6cm,表面黄色或黄棕色,云南、四川产的颜色偏暗褐色,背面有多条横向皱纹,腹部有足8对,近头部3对,腹部4对,尾部1对,其中腹部的4对较为明显,虫体轻而脆,易折断,断面白色,微有弹性
冬虫夏草种类鉴别无论草原虫草,还是高山虫草,都是真菌寄生在蛾类幼虫体上的复合体,它们的生活习性是相同的,只是它们生活的环境和生长的土质有所不同,因此在颜色和形态方面有所差异。
目前已发现有报道的虫草有四百多种,不断有新的发现,冬虫夏草只是其中的一种,而且也是其中唯一有益肾阳、补肺、止血化痰、补虚损功效的一种,这就决定了冬虫夏草药用价值的不可替代性。
草形:冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对,尾如蚕尾,长度一般在1.6-4厘米之间,其中长度以1.6-1.9厘米之间和5.6-6.5之间的虫草很少见,正品虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质脆,易折断。
春节将至,人参、虫草、燕窝、鹿茸等滋补中药材、保健食品成为不少市民送礼的首选。但随之而来的是人们对那些以次充好、以假乱真的冒牌货十分担心,“最近有朋友送来一盒冬虫夏草,看着总觉得有些不正宗,不知怎么鉴别?”
由于冬虫夏草价格昂贵,供不应求,一些不法商贩,想尽一切办法制造假虫草,欲以假乱真谋取暴利,因此学习鉴别冬虫夏草真假与真伪成为了广大虫草消费者的一门必修课。目前市场上虫草造假行为主要有如下
看外形正品的冬虫夏草腹面有足8对位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。看断面正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
真假冬虫夏草可以从以下四点进行鉴别:一是真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则,对称清晰。二是真虫草放在口中咀嚼如嚼青毛豆,绵碎而嚼,愈嚼愈香,满口鸡肉甜香味。三是真虫草的子座顶端表面青黑,断开后断面空白,假虫草无此特征。