如何辨认冬虫夏草品质好坏
许多人对冬虫夏草有着重要的误解;都觉得冬虫夏草的个头越大,品质也就越好。其实这都是不一定的。冬虫夏草品质的好坏取决在它的生产地理位置,也就是产地。产地的海拔、气候等环境直接影响到冬虫夏草的品质,起到关键的作用。
许多人对冬虫夏草有着重要的误解;都觉得冬虫夏草的个头越大,品质也就越好。其实这都是不一定的。冬虫夏草品质的好坏取决在它的生产地理位置,也就是产地。产地的海拔、气候等环境直接影响到冬虫夏草的品质,起到关键的作用。
随着社会的发展,地球的生态环境也逐渐的开始慢慢恶化,而对人们有养生保健疗效的冬虫夏草产量正在急速下降。生活水平的提高冬虫夏草的需求量也开始增大,这样就使冬虫夏草的价格持续上涨。而近几年冬虫夏草也开始有人工培植的虫草,那么人工和野生的冬虫夏草有什么区别?
并不是所有的虫草都是冬虫夏草,全世界到目前所发现的虫草种类共计400余种,多成了奸商冒充冬虫夏草的仿冒品。其中伪品主要有地蚕、亚香棒虫草、新疆虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡。
冬虫夏草、西洋参、鹿茸、燕窝、人参等是常见的名贵滋补保健品,价值数千元乃至上万元,如冬虫夏草一般品质的就能达到500元每克以上,如此高的价格引起了很多非法假冒冬虫夏草商人的私心,他们利用一些外形与冬虫夏草相似的虫草来冒充真品或者是用淀粉、色素、重金属等物质制造假的冬虫夏草来销售。
冬虫夏草是一种真菌,一种特殊的虫和真菌共生的生物体,其由阴阳双补的功效,备受养生者推崇,近年来价格直线飙升,超越金价,被称为“软黄金”。因其较为稀缺,加上市场需求大,在利益驱动下,而今市面上冬虫夏草造假的手段也层出不穷,令消费者防不胜防。
如果购买冬虫夏草是用来孝敬长辈,那么建议购买中等规格或者小虫草就可以了,究竟要买哪一种就要根据个人的经济条件来购买了。
冬虫夏草的生长由于受不同综合环境的影响,如:土壤、高山、峡谷、海拔高度、光照、气流等因素影响,照成其内在物质成分的不同,致使冬虫夏草内在品质出现优劣差异。大多数情况下冬虫夏草越完整、虫体越饱满、虫体越大、子座适当的长而不要太长(俗称:草头),其内在品质越好。
冬虫夏草大部分生长在以青藏高原为中心地域、海拔3500-5000米高寒湿润的高山灌丛和高山草甸上。分布于四川、贵州、云南、西藏、青海、甘肃等地区,冬虫夏草的品质一般随着海拔越高,品质越好。
冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游。东至四川省的凉山,西至西藏的普兰县,北起甘肃省的岷山,南至喜马拉雅山和云南省的龙雪山。由于冬虫夏草的产地不同其形态、大小、气味等都有差别,可以从产地、大小、水分、洁净度、完整性上来判断冬虫夏草质量的好坏。
冬虫夏草是中国名贵的滋补保健中药材,价格昂贵以致有很多不法分子利用很多假的冬虫夏草来蒙骗购买者,手捏法辨别冬虫夏草是非常简单的一种辨别冬虫夏草的方法,对于一些用玉米粉、面粉、石膏等加工压模的伪虫草很容易识别。