冬虫夏草

冬虫夏草的模样，相信对大家来说熟悉不过了，真正的正品冬虫夏草，由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成，虫体似蚕，长2-6厘米，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细，头部红棕色，全身有足8对， 近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，尾如蚕尾，质脆，易折断

有顾客反馈收到的冬虫夏草偶尔有1-2根是黑色，担心着是否是假虫草呢？又为什么是黑色的呢？冬虫夏草颜色的差异对其功效有没有影响的呢？下面我们针对以上的问题会客观地跟大家分析影响冬虫夏草颜色的因素、哪些因素更能决定冬虫夏草的品质等问题。

近日，周先生在网上发帖称，其母在广州署前路某燕窝店购买了一些冬虫夏草，但部分虫草中间有黑色物质，熬汤后汤底有浑浊粉末，因此怀疑这批虫草灌了铅。随后，记者拿着周先生提供的样本到广州市中医医院检测，检测结果并无发现铅，但认定这批虫草质量低下。

伪品虫草有很多，但其中亚香棒虫草跟真正的冬虫夏草总让人难以区分，亚香棒虫草是一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡。下面我们用科学的物理方法区分冬虫夏草与亚香棒虫草。

冬虫夏草一向在市场上被认作是“软黄金”，之所以昂贵，是因为它有极其特殊的生长环境，冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原。蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。

冬虫夏草是一味非常名贵的中药材，含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等功效成分，具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统，被誉为“中药之王”。

作为一种珍贵药材，自古以来，冬虫夏草就被视为中药之瑰宝，冬虫夏草在中国已有几百年的药用历史，现在更是炙手可热的上等药材和保健品。所以有些不法商贩为了谋取暴利，在市场上出售一些假的冬虫夏草来冒充真品冬虫夏草。

《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）是国家监督管理药品质量的法定技术标准。那药典上的冬虫夏草的性状和鉴别又是如何的呢？

价格昂贵的冬虫夏草，也成了不法分子和黑心肝的不良中药材贩子用之来牟取暴利的极好手段，参假使假，是他们惯常使用的老套路。所以，在购买冬虫夏草时，其质量问题，也令人头痛啊。

冬虫夏草是名贵中药材，其伪品种类很多，亚香棒冬虫夏草为较常见的伪品之一。亚香棒冬虫夏草与冬虫夏草形状非常相似，二者生长过程一样，但侵入到幼虫体内的真菌却不相同，侵入冬虫夏草的是麦角菌，而侵入亚香棒冬虫夏草的是亚香棒菌。