铁皮石斛

铁皮石斛花呈淡黄色，味道清香，十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值。石斛花富含多种挥发油，能让人舒缓紧张的精神，保持头脑清醒，安定情绪。在夏天食用可以消除暑热，也可助你减轻压力。

石斛为兰科石斛属植物的总称，全球有1000余种，我国共有74种2变种（石斛种类）。石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。

铁皮石斛和霍山石斛(米斛)都是中药石斛中的珍贵品种，味甘、质重、柔韧和粘性大，脂膏丰富，即多糖含量高，滋阴效果强。铁皮石斛与霍山石斛，虽药效相近，但很多地方还是有所区别的。

铁皮石斛鲜条发霉了就不能吃了，鲜条由于含有大量的水分，保存中如果霉变了，就彻底变质了。铁皮石斛枫斗发霉了，如果霉变的不是太严重，则可以继续食用，如果霉变的特别严重，那自然是不能吃了。

自古以来，人们只取铁皮石斛的茎服用，而对于铁皮石斛的叶片很少加以利用，那么铁皮石斛叶子能吃吗？铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分，和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。所以铁皮石斛叶子可以吃。

铁皮石斛鲜条放干(晒干)后，只要没有霉烂变质都还是可以吃的。晒干(放干)的铁皮石斛对其营养价值是有影响的，因为晒干(放干)这个过程很长，石斛在这一段时间里仍然在进行新陈代谢。

石斛为兰科石斛属植物的总称，全球有1000余种，我国共有74种2变种（石斛种类）。铁皮石斛也属于石斛中的一种。

铁皮石斛枫斗的颜色一般有黄色、青黄、亮黄、深黄等几种以黄色为主色调的色泽，所以铁皮石斛枫斗泡水的颜色一般都是以淡黄色为主，颜色深浅一般和泡水时放的石斛多少有关。

铁皮石斛冬天会冻死。因此，气温过低时要注意防冻，应使其所处环境保持在0℃以上。铁皮石斛有种植温度限制，这也就是仿野生石斛种植有地域限制的原因。

本文详细讲解铁皮石斛与铜皮石斛的区别，通过对比他们的形态、颜色、口感和枫斗的不同，帮您直观、简单的识别铁皮石斛和铜皮石斛。