保存

总所周知，冬虫夏草的价值是由资源的稀少性、地域的垄断性、功效的奇特性、野生的不可取代性，能与黄金堪比，现在也是虫草的采集时期，采挖出虫草后，不少商家跟顾客都会遇到，新鲜的虫草如何保存呢？保存过程需要注意什么问题呢？下面我们分享如何保存新鲜的冬虫夏草。

近年来，虫草价格“水涨船高”。对普通市民，用虫草进补，性价比并不高。一般中等质量的虫草在90至130元/克，如偶尔进补一两次，效果也一般。

不少朋友在过年期间都收到冬虫夏草礼品装，这个时候都会犹豫着，几十克的冬虫夏草一下子又吃不完，该如何保存这些冬虫夏草呢？下面我们给大家介绍一下该如何保存冬虫夏草礼品装

我们在虫草产地（西藏大本营），对采挖后的冬虫夏草，在采挖后的10分钟内用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣，之后的3个小时内，撒放于干燥无光照的地面阴晾，这样，可以使冬虫夏草外部颜色更好看些，阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。

对很多人来说冬虫夏草是神秘的东西，过年朋友送来的冬虫夏草舍不得吃，过了一段时间拿出来的时候发现发霉了，就在纳闷该如何是好？经常购买虫草的顾客朋友会知道现在是新草出来的时候，会好奇到底产地又是如何保存冬虫夏草的呢？

​如今，冬虫夏草成了一些朋友喜爱的滋补养生佳品，不过因为冬虫夏草需要长期食用，而且每个月的价格都在变化，所以一些朋友就会在价格便宜的时候购入大量的冬虫夏草，甚至准备够吃一年的量，不过，因为保存不当的原因，冬虫夏草出现了发霉、变空壳等现象，浪费了不少冬虫夏草。

冬虫夏草保存前也应彻底晾晒，保证干燥；如果发现虫草已经受潮，应立即取出暴晒，或用炭火微微烘焙，再筛去害虫与蛀屑。保存的时候，如果量很少，而且储藏时间不长，只需将其与花椒或牡丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷冻即可；如果量大或者需要存放较长时间，最好在储藏虫草的地方加放一些干燥剂。

阳女士最近给我来了一个电话，说自己的冬虫夏草被虫蛀了，问我还能吃不，各位看到这里可能有疑惑了，那冬虫夏草怎样保存才好呢，下面听我们给大家讲述一下。

我国有三大补品分别是虫草、人参与鹿茸，冬虫夏草一直被誉为是"中药之王"，很多朋友在购买了冬虫夏草后就有一个疑问了，如此金贵的冬虫夏草怎么保存呢，一些朋友也常常给我们打来电话抱怨自己的虫草生霉了或被虫蛀了。

很多朋友都知道，冬虫夏草是非常昂贵的，可是一些朋友在收到送礼的冬虫夏草后，常常不注意保存方法，而使得冬虫夏草变质、发霉。一些朋友在大批购进冬虫夏草后，因为在冬虫夏草保存的细节上处理不当，导致损失了不少金钱。