产量

《德黑兰时报》6月12日报道,联合国粮农组织发布报告称，伊朗2010年的小麦产量达到1350万吨，比2009年增产50万吨，预计2011年将继续维持增产。

《伊朗日报》5月23日消息，伊朗农业部日前表示，今年伊朗小麦长势良好，预计今年伊朗小麦总产量将有望达到1500万吨，其中除400万吨为农民自用外，有1100万吨可作为商品粮供给市场或用于出口。

《伊朗日报》5月10日报道，伊朗农业部副部长礼萨9日向媒体说，伊朗今年的小麦产量预计达到1100万吨，完全能做到自给自足。当记者问到此前曾有农业部的官员说，今年伊朗小麦大丰收，将对三个阿拉伯国家出口200万吨多余的小麦，礼萨副部长对此未加评论。

伊朗《世界报》二月二日报道，伊朗农业圣战部部长Sadegh Khalilian在新闻发布会上称，伊斯兰革命胜利31年来，伊朗农作物产量翻了四番，达1.02亿吨，而革命胜利时的产量只有2500万吨。

伊朗《经济报》11月7日援引大学生通讯社消息报道，伊朗农业部农产品加工业司司长阿里·礼萨·普尔巴斯尔在接受记者采访时称，目前，伊朗开心果、西红花和石榴产量世界排名第一，椰枣排名第二，苹果排名第三，葡萄排名第六，橄榄排名第七。

《伊朗日报》8月20日报道：伊朗渔业组织主席Sarpanah日前表示：伊朗计划在未来将渔业年产量从目前的60万吨提高到300万吨。

《伊朗日报》8月5日消息：伊朗农业部官员称2009年度（2009年3月-2010年3月）伊朗大米产量将创历史纪录。

伊朗《世界报》6月2日报道，伊朗农业圣战部粮食司司长穆哈默德·迈赫迪·卡布利在接受记者采访时透露，因2008--2009年雨季降雨量充足，加上农民及时播种，目前小麦长势良好。

据伊朗媒体报道，目前伊朗开心果种植面积达42.7万公顷，总产量在13-20万吨，是世界开心果主要生产国和出口国。据伊朗农业圣战部开心果管理司称，伊朗开心果产量的85%出口到世界76个国家和地区。

2002年世界各国每年生产藏红花约180吨，其中140吨产于伊朗，其产量占世界总产量的77%以上。