加工

​牧民挖出冬虫夏草后，先剥去包裹在外面的泥沙壳（实为真菌菌丝体和泥土），置高原日光下晒至七、八成干，此为毛货。再晒至全干（含水量10%左右）保存，然后用黄酒喷，使之变软，整理平直。

在冬虫夏草价格节节上涨的形势下，出现了许多冬虫夏草纯粉含片、纯粉胶囊等“冬虫夏草深加工”产品，包装精美，卖价昂贵。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。一直以来，人们吃冬虫夏草，可以选择与其他药材配伍服用、泡酒或泡水、和食物一起炖煮。

冬虫夏草系天然野生，采挖出来后，规格有大有小，颜色有好的也有差的，草头有长有短，有饱满的也有瘪草，有完好的也有挖断的，一般要经过一定加工才会拿到市场上出售，正常加工方法有：1、去泥：把虫草身上带的泥沙刷净，刚采挖出来的虫草要及时清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除；

每年的农历四至五月间，积雪溶化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过一寸，如果过了这个时节，则会苗枯死，其它杂草也会生长极快，冬虫夏草则踪影全无；掌握了虫草的生长环境和采集季节后，寻找药源掌握采挖技术是保证产量的关键。

近年来，冬虫夏草独特神奇的医疗保健功效和广泛的应用价值已引起了国内外的广泛关注。随着市场需求的与日剧增，采挖虫草的人越来越多，每年进人青藏高原虫草地区的采挖者，达几十万人之多，使得虫草资源逐年下降，越来越少，甚至好多地方难觅其踪迹。

冬虫夏草是寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，其中以青海玉树和西藏那曲所产虫草的品质最为上乘和驰名。冬虫夏草在我国的药用历史由来已久，《本草从新》记载虫草具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效，亦有补虚扶弱之效。

正常加工方法有：1.去泥；把虫草身上带的泥沙刷净，刚采挖出来的虫草要及时清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除；2.晒干：将采挖的新草晾晒干，使之干度达到90%以上；3.筛选；将品相、规格不统一的虫草进行挑选分类，将瘪草、断条、穿条挑出，使之符合统一标准即规格大小一致、品相相近；

对于铁皮石斛和铁皮枫斗而言，其实两个产品都是一种产品，铁皮枫斗是铁皮石斛加工而成的，那么你知道铁皮枫斗是需要如何加工制成吗？本文介绍铁皮枫斗加工的5个步骤。

石斛质轻而脆，断面较疏松。采收以石斛栽培后的第二年冬季，枝条上的叶片开始衰老变黄，部分茎株开始落叶为标准。石斛的加工较为复杂，且用途和厂家不同对石斛的加工要求也有所不同。

8月2日云南省辣木加工专业委员会会议在云南省轻纺工业行业协会机关二楼会议室召开，本次会议就推进解决辣木产业发展面临的主要问题、探索促进云南辣木产业健康可持续发展之路进行了讨论。