鸽

冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。而甲鱼的滋补功效尽人皆知，可以补气养阴、清火、养胃，对于那些工作繁忙、压力(压力食品)过大的白领女性特别适合。补益气血，妇女白带过多或异味失眠等。

虫草花胶炖乳鸽的做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下；肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用用。

冬虫夏草煲乳鸽菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱

虫草炒鸽松原料：冬虫夏草1~3克，净鸽脯肉300克，青、红辣椒粒25克，熟松子仁20克，鸡蛋清20克，料酒7克，蚝油4克，酱油4克，白糖2克，精盐3克，味精1克，白胡椒粉0.2克，香油3克，水淀粉15克，嫩肉粉10克，精制油500克（约耗50克），鸡清汤25毫升。

用料：乳鸽2只，瘦猪肉200克，火腿片4片，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜1片，盐半匙，黄酒2大匙。葱2根，姜1片拍扁，加水4－5饭碗，煮5分钟备用。

冬虫夏草炖乳鸽用料：乳鸽2只，瘦猪肉200克，火腿片4片，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜1片，盐半匙，黄酒2大匙。葱2根，姜1片拍扁，加水4-5饭碗,煮5分钟备用。

冬虫夏草做法：冬虫夏草花胶炖乳鸽。【材料】乳鸽150克,花胶50克,虫草2根,西洋参5克,姜2片,黄酒3克,上等高汤、鸡粉、精盐等各适量。【做法】1.把乳鸽宰杀，去毛及内脏，用清水洗净，备用。2.将冬虫夏草用温水泡15-20分钟，再用清水洗净。3.把生姜洗净后，用刀切成6片，备用。

营养滋补的灵芝虫草鸽子汤做法也是很简单的，所需的原料：鸽子、南灵芝、虫草、纯净水。

​虫草炖乳鸽的主要功效有补肺益肾、化痰等，汤中加入补气益肺、健脾胃的北芪，活血养血的当归，补益气血、滋补力强的乳鸽，使汤补益肺肾、补气活血的功效进一步加强。虫草炖乳鸽适合慢阻肺患者稳定期，增强免疫力。