肾

冬虫夏草鸽子汤原料：冬虫夏草4克，白花鸽2只，水发香菇、笋片各15克，火腿10克，清汤、黄酒、精盐、味精各适量。

冬虫夏草炖鸡原料：冬虫夏草3克，鸡肉500克，生姜2片，食盐少许。做法：将鸡肉洗净切块，放入锅中，加冬虫夏草及适量水，大火烧沸，加入生姜片和食盐，改用文火炖熟即可。食肉喝汤，每日2次，每次宜少量，常食为佳。

慢性支气管炎、支气管哮喘是很多老年人常见的病症之一，而老年人因为体质问题，所以常常会处于虚不受补的状态，但是冬虫夏草阴阳双补，没有任何副作用，所以非常适合老年人长期食用调理支气管哮喘等症状。

冬虫夏草在食用上需要因人因病而异，或单独服用或与其他补品食用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。关于这些问题，小编在以前的文章都已经介绍过不少了，今天小编要说明的主要是针对肾病所需要注意的细节问题，解决一些朋友关于冬虫夏草对肾病调理的疑问。

冬虫夏草滋阴养肾茶原料：冬虫夏草5克，白芍、山萸肉、石斛各12克，桑葚子、女贞子、旱莲草、熟地各20克。冬虫夏草滋阴养肾茶制法：冬虫夏草洗净烘干（或焙干）；其余原料洗净晒干（或烘干）。将上述原料均研成细末，并混合均匀。放置于干燥密闭容器内，随用随取。

冬虫夏草红参海狗肾酒原料：冬虫夏草5克，红参10克，海狗肾1对（中药店有售），50度以上的优质白酒2000毫升。

冬虫夏草对肾炎、肾功能不全、肾功能衰竭、药物和缺血造成的肾损伤均有防治作用。冬虫夏草可延迟尿蛋白的出现，降低血清尿素氮和肌酐含量，增加肌酐清除率。

《现代中药药理学》一书中，详细记载了冬虫夏草对肾脏的各种作用：“冬虫夏草可以降低慢性肾功能不全的死亡率，改善贫血状况降低血尿素氨及肌酐水平。增强脾淋巴细胞转化率，促进淋巴细胞产生白细胞介素2 增加淋巴细胞对白细胞介素2的吸收率，延缓肾功能不全的发展。”

关于冬虫夏草的功效作用，很多人都知道它用“保肺益肾”（又叫“补肾润肺”）的作用，这个观点来自中医是正确的，不过前提是从中医的角度来看待，但我们很多人都把“保肺益肾”看成是保护肺脏与肾脏的功能，或者干脆从顾名思义认为是保护肺脏、有益肾脏，这样认为就进入一个大大误区了。

冬虫夏草能防治药物肾毒性损伤，保护肾功能，促进肾组织修复；治疗各种肾炎、肾病、肾小球硬化等，减少复发；治疗各种急、慢性肾功能不全，延缓病情进展；促进骨髓造血机能,改善肾病患者贫血、血液凝固异常等症状；双向调节免疫功能，抗肾脏移植后的排斥反应。