药用

​药用冬虫夏草，最早的文字见于清朝汪昂的《本草备要》(1694)所载："冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。四川嘉定府所产者佳。

冬虫夏草又名虫草，位居保健品之首，冬虫夏草是我国医药宝库中与野人参、鹿茸合称为“三大宝”，享有极高的声誉。

清代吴仪洛《本草丛新》书中认为冬虫夏草性平、味甘，补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。这是吴仪洛对冬虫夏草的药用价值的综合性描述。然而春秋战国时期著名智者晏子曾说过：“橘生淮南则橘，生于淮北则枳，叶徒相似，其味不同，水土异也 。”

冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。入夏，虫以头入地，尾自成草，杂错于蔓草间，不知其为虫也；交冬，草渐萎黄，乃出地蠕蠕而动，其尾犹簌簌然带草而行。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。

药用冬虫夏草，最早的文字见于清朝汪昂的《本草备要》(1694)所载：＂冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬复化为虫。

冬虫夏草长期以来是中国既可药用又可食用的高级滋补品，又是数百年来中国和亚洲人民视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药材，享有极高的声誉。它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性。

古时候，有本叫《文房肆考》的书记载了这么一个故事：在桐乡乌镇有位孔裕堂先生，他的弟弟3年来体质怯弱，总出大量虚汗，就算是严热的夏季，因为特别怕风，也只能在室内关窗闭门，从不外出见客。

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸，三七并列为四大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。

虫草属真菌的子座、僵虫体、菌丝体及发酵液中均含有多糖，李晓明等对冬虫夏草发酵液中多糖研究表明，其组分摩尔比为甘露糖：半乳糖：葡萄糖=1.15：0.85：1。miyazaki等研究发现冬虫夏草子座经热水提取的水溶性胞外多糖cs-1，是一种高分支半乳甘露聚糖，由含甘露糖原和含有分支的半乳糖低聚物组。

西藏所产的虫草，一般都比其他地区产的虫草要瘦小一些，菌苗稍长一点。多数是一只虫体只生一根菌苗，少数也有生2-6根菌苗的。