藏红花泡水是红色正常吗藏红花泡水后的颜色是什么

2017-07-01 编辑：藏红花

藏红花泡水的颜色一直都是分辨藏红花真假的一个有效方法。假的藏红花是用食用胶经过染色切丝制作而成，其红色为色素，在泡水之后会很快的褪去，泡制的水呈淡红色。

藏红花泡水是红色正常吗

假的藏红花是用食用胶经过染色切丝制作而成，其红色为色素，在泡水之后会很快的褪去，泡制的水呈淡红色。如果只放少量的藏红花泡制的水还是红色，那么这水就别喝了，基本就可以判定是假货。

藏红花泡水的颜色与藏红花的量有关。

一杯水中放几根藏红花，在经过几分钟的泡制之后，水会变为金黄色，被称为“帝王黄”。

在杯子中放的藏红花比较多时，水中藏红花的溶解成分比较多，黄色就会变深，慢慢的由帝王黄变橙黄再转变为橙红色，藏红花量过大时水看起来才会显示红色。

藏红花泡水后花丝的颜色与泡的时间和次数有关。

藏红花刚开始泡的时候显红色，泡的时间比较短，泡的次数比较少，花丝还是原来的红色。

藏红花泡水后有效成分会逐步释放到水中，将水染成黄色，伴随着有效成分的释放，花丝也会逐步褪色，颜色会慢慢变淡，最后变为白色。真品藏红花泡水时间足够长，换水次数足够多，都会褪色。完全不褪色的是塑料丝假货。

1.分辨真假的能力，这个是每个养生专家所必须具备的能力，藏红花在目前的市场上很多假货。

2.藏红花具有活血化瘀的功效，孕妇和经期的女性不适合食用。

3.部分人对藏红花存在过敏反应，饮用之后出现不适反应需立即停止饮用。

4.藏红花不能大量的食用，大剂量使用务必咨询医生。药典上说每次不能超过3g。