什么是藏红花
现在藏红花非常流行，大家基本上都知道藏红花，但是还是有一些朋友不了解藏红花。每当他们听到身边的熟人聊起藏红花时，都会有疑问什么是藏红花？为了更清楚的答疑解惑，本文详细介绍什么是藏红花、什么是藏红花长丝、什么是藏红花扁丝、什么是藏红花碎花。
上图是藏红花整株植物图片，图片底部是藏红花的球茎，球茎外被膜质鳞片，顶部是叶片和花朵，花朵中含有三根雌蕊柱头。藏红花植株丛生，叶基生，呈长线形，叶缘稍翻卷。藏红花每年10-11月份开花，每年只开一次花，花期较短。
藏红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培，后大面积栽种于古代的波斯地区，也就是现在的伊朗等地。目前伊朗依然是全球最大的藏红花出产国，产量占全球总产量的95%以上。除了伊朗，其他国家也出产藏红花，比如西班牙、印度、阿富汗、中国等。
通俗易懂介绍什么是藏红花
藏红花学名西红花，英文名 Saffron，是鸢尾科番红花属的多年生球茎植物。日常我们食用或药用的藏红花并不是整株植物，而是花朵雌蕊柱头的红色部分，每朵花只能采摘到三根藏红花细丝，因此非常珍贵，大约采摘15-20万朵鲜花才能获得一公斤干燥的藏红花。藏红花在国外是昂贵的香料，藏红花在我国是名贵的药材和名贵的传统滋补品。
什么是藏红花长丝
藏红花长丝从字面上理解就是花丝比较长的藏红花，这种藏红花花丝完整不碎，花丝比较长，而且是全红花丝。藏红花长丝的品质要远远好于扁丝和碎花，更重要的是长丝是纯天然未经加工的藏红花。
什么是藏红花扁丝、扁花或宽丝
藏红花扁丝也称藏红花扁花或藏红花宽丝，是最近几年才出现的一种加工过的藏红花。所谓扁，就是用机器压扁了。所谓宽，压扁了自然就显得宽了。因为是经过机器加工过的藏红花，所以不是纯天然的藏红花。
什么是藏红花碎花
藏红花碎花就是非常碎的藏红花。干燥的藏红花易碎，在筛选的过程中会将长丝筛选出来，然后剩下的就是碎花了。挑剩下的，品质自然就比较差了。
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