木瓜炖雪蛤的功效和做法
雪蛤油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品，木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、提高抗病能力等功效。木瓜炖雪蛤可以有效的将脂肪转化为脂肪酸，大大降低热量，降低脂肪积累的丰胸。
一、木瓜炖雪蛤的做法
木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统粤菜甜品。该甜品以木瓜和雪蛤为主要食材，润肤养颜，营养价值丰富。下面由吃货小编给小伙伴们介绍一下这道美味的做法。
主要材料：木瓜一个（一斤半左右最佳）、雪蛤油（3克）、鲜奶（250ml左右)、水（300ml）、冰糖（依据自己口味适当添加）
1、雪蛤油用水泡发至白色半透明的状态，类似棉絮、云朵状。
2、雪蛤放入开水中煮片刻，盛起，滴干水分。
3、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶。
4、放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，烧开。
5、烧开后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插木瓜盖，隔水炖水开之后20分钟即可。
6、起锅，大快朵颐！此时，千万别打扰小编啊！
小提示：如果泡发的是联体油，则在步骤1发泡雪蛤的过程中可以放入姜片来去腥，雪蛤特级线油则不用。
二、木瓜炖雪蛤的功效
这道菜所用的是雪蛤油和木瓜，要了解木瓜炖雪蛤的功效，首先要知道什么是雪蛤以及雪蛤和木瓜的营养及功效。雪蛤是生长于中国小兴安岭、长白山脉、老爷岭、完达山脉、张广才岭一带的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠时间长达100多天，而得名“雪蛤”。雪蛤油提取自雌性东北林蛙。
1、雪蛤油的营养及功效
雪蛤油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。雪蛤油自明代被列为四大山珍之一。从清代起作为贡品。雪蛤油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。雪蛤油具有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃等功效，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。 雪蛤油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。
2、木瓜的营养及功效
木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人所需的维生素C。木瓜的功效有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、提高抗病能力、抗痉挛、有助于睡眠、镇痛、防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
3、木瓜炖雪蛤的功效
分别了解了雪蛤油和木瓜的营养和功效之后，是不是对木瓜炖雪蛤这道美味的功效有所了解呢？然而，1+1>2的噢，木瓜炖雪蛤不但同时具有木瓜和雪蛤的营养和功效，还有更多您意想不到的效果呢！雪蛤本身含有大量的胶原蛋白，还含有女性卵巢才能分泌的雌性荷尔蒙物质，再加上木瓜中的凝乳酶有通乳作用，双管齐下，丰胸效果更是事半功倍！另外，木瓜具有健脾消食的作用，而雪蛤油中含有一定量的脂肪，与木瓜一起吃，可以有效的将脂肪转化为脂肪酸，大大降低热量，降低脂肪积累的丰胸。让爱美的你吃得更放心！
木瓜炖雪蛤还有更多功效等待你去探索噢，亲爱的小伙伴们，吃货们，你们还坐得住吗？快行动起来，来满足我们的味蕾，实现我们爱健康，爱美丽，爱美食的愿望吧！
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