雪蛤是海鲜吗
雪蛤是海鲜吗？不是！你可能是把雪蛤和血蛤弄混淆了。雪蛤是东北特产，是一种林蛙产品，血蛤才是海鲜呢。
雪蛤，咋一听确实让人以为是一种海鲜，因为有一种很多人都比较熟悉的海鲜名为血蛤，和雪蛤的名字是不是很相似，其实，他们是不同的两种生物噢！下面小编介绍一下这两种生物的不同之处，相信大家看了这篇文章，再也不会把两者弄混淆了。
首先，虽然，血哈和雪蛤从字面上比较相似，但他们的读音确不同，蛤是个多音字，雪蛤（xue há），血蛤（xue gé）。
其次，雪蛤和血蛤是两种截然不同的种类。血蛤(ge)又称血蚶 ，也称花蚶、泥蚶，是一种经济价值和营养价值极高的贝类海洋生物，是一种海鲜，生长在滩涂里。在中国的地理版图上分布广泛，北到辽宁南至广东沿海都盛产这种贝类。拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。而雪蛤又名林蛙，是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，背面有人字纹，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤属于蛙类，是一种两栖蛙科生物。
再次，虽然二者都可以食用，但由于他们是截然不同的物种，食用部位、食用方法及功效及作用当然也大不相同。血蛤的食用部位是贝壳内的蛤肉部分，或连同血色分泌物一起生食，其壳也可以做为药用。雪蛤的食用部分为雌性林蛙的输卵管，经过干燥处理后制成雪蛤油，又称林蛙油或蛤蟆油。活雪蛤肉也可以食用。营养方面，雪蛤的营养非常丰富。蕴含着孕育后代所有的营养元素及激素，含有丰富的蛋白质（51%）、氨基酸（18种）、维生素、矿物质以及人体所必需的多种微量元素。雪蛤素有“软黄金”、“动物人参”的美誉。血蛤所含的营养种类和数量虽不及雪蛤，但血蛤中蛋白质含量和矿物质含量也很高，对人体有很好的滋补作用。如此有名的滋补圣品，大家在百度上很容易就能了解到雪蛤的食用方法及功效作用，小编在这里就不赘述了。
看来小编的介绍，你是不是豁然开朗，再也不会把雪蛤和雪蛤弄混了吧，记住，雪蛤不是海鲜，血蛤才是！
相关内容
标签：雪蛤 血蛤
声明：
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络，无法核实真实出处，仅为分享知识，如涉及侵权，请第一时间联系小编删除，谢谢！
