雪蛤到底是什么是什么来的怎样来的

2018-03-18 编辑：藏红花

好多人注重养生食用雪蛤，是因为雪蛤它的独特的生长环境和顽强的生命力。它在长白山吸收天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。我给大家简单介绍一下雪蛤到底是什么？是什么来的怎么来的的。

一、雪蛤到底是什么

雪蛤也叫林蛙，它是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，形同青蛙，长约六厘米，肉质细嫩可烧亦可炸之，因为它在雪地下冬眠100多天，所以称它为“雪蛤”。它生长于小兴安岭和长白山阔叶林与针阔混交林里，与熊掌、猴头、飞龙并称东北“四大山珍”。

林蛙肚子里有一粒胶囊，似膏似油，里面储存着能量，冬天，当雪地里找不到东西吃时，它可以靠肚子里的胶囊维持生命。

这种胶囊是什么呢？

原来这种可以活命的胶囊就是雪蛤的输卵管。雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）聚集了来年繁殖后代的所有营养，是一味很有滋补作用的药材，我们叫它雪蛤油也叫林蛙油。

最开始大家叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”，叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。对人类而言，林蛙输卵管的意义大于林蛙本身，局部优于全身，于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。

雪蛤是东北林蛙的别名。其实雪蛤在不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北著名的土特产，药用和食用的雪蛤实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。