雪蛤保质期多长时间
雪蛤或雪蛤油是东北林蛙的雌蛙输卵管干制品，因为是干制品，所以保质期总体一般比较长，保存得当，一般能保存1-2年。当然，保质期的长短主要取决于雪蛤的含水量及保存温度。下面，给大家详细介绍下雪蛤保质期问题。
首先，雪蛤分为线油和连体油两种。线油是活体取油，采用高技术，新工艺取出的纯度极高的雪蛤，而且，线油是纯干的，大多采用真空包装，保质期一般较长，且保存过程中营养不易流失。常温保存一般就可以达到2年，如果冷藏，保质期更长，2-3年都不成问题的。但目前市场上线油假冒伪劣产品较多，所以，联体油在市场上更畅销。
再说说联体油的保质期，联体油是蛙风干后取油，由于蛙不能风干到纯干，或多或少会含有水分。取出的雪蛤油也不是纯干的，保存时就更要注意环境的干湿度问题。如果是短时间可以吃完，可以保存在干燥的瓶子里，密封。如果在南方空气潮湿，可以保存2-3个月。如果在北方，空气干燥，联体油如果放在瓶子里可以保存更长时间3-6个月。但每次吃的时候都不要全部取出，最好在冰箱内操作，取出所需的量即可。不过小编建议将瓶子放到冰箱冷藏区即可。如果短时间不吃或吃不完，需要产期保存，最好将其进行真空包装，然后放入冰箱冷冻区，保质期也能达到2年。
综上所述，雪蛤的保质期有长短，常温密封保存最少2-3个月，线油真空冷藏保存最长3-4年。虽然雪蛤保质期总体较长，但如果是有色变或霉变的雪蛤最好不要再吃了。所以，建议每次购买不宜太多，以免由于储存不当造成不必要的损失。
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