老年人均可食用的平和补药
老年人要根据自己身体的实际状况来确定是否需用滋补药。对于老年人，一些作用温和的中药滋补品最为适宜。一般将滋补中药分为以下几类：
中药推荐
在中药中，性质平和的主要有西洋参、茯苓、枸杞、当归、冬虫夏草和灵芝6种。西洋参是人参这类老人大补良药中相对平和的一种，能补气养阴、清火生津；茯苓能健脾补气，宁心安神，所有老人都能吃；枸杞具有解热、止咳、化痰等疗效，但患有高血压的老人要少吃；当归是老年女性的补血良药，但大便稀黄者忌服；冬虫夏草是补肺益肾，提高老人免疫力的佳药；灵芝有补肝气、益肺气、滋肾气等作用，自古就是延年益寿之佳品。
服用方法
一般来说，补药有直接入口咀嚼、入膳、泡酒、沏茶4种服用方式，6种补药最佳吃法各不相同。服用西洋参，4种方法均可，但以每天早晚切3克的小块直接入口咀嚼疗效最佳；茯苓最好直接入膳，但不宜与米醋共食；枸杞食用方法也很多，但切忌大量泡茶饮用；当归在服用时应当对症取用，当归身用于补血，当归尾用于治疗血瘀，整个当归适用于和血，最好的方法是用它炖鸡；冬虫夏草的最佳服用方法是与鸭子共同入膳；灵芝最佳食用方法是泡酒，每天饮用1～2两，老人就会红光满面。
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