冬季高血压养生保健最有效降血压食谱

2020-07-20 编辑：藏红花

寒冷的冬天是心血管疾病的高发期，高血压是心脑血管疾病中的常见症状，常见于中老年群体，而且发病人数日趋增多。做好冬季高血压养生保健，很重要的一点就是做好饮食管理，那么最有效降血压食谱有哪些？

一、降三高的食材有哪些

高血压常常与高血脂、高胆固醇、高血糖等症状合并出现，拥有降低三高作用的食物集中于蔬菜瓜果和粗杂粮。而精白米面、垃圾食品和肉类一般起相反的作用，鸡蛋、牛奶等食物也不建议食用，越来越多的医学证据表明其与肉类一样会显著增加心脑血管疾病的风险。这也是为什么三高等慢性疾病患者的饮食类型一般建议食用天然五谷杂粮加蔬菜瓜果。

二、降血压的食材有哪些

与降低血压密切相关的营养物质包括钾、钙、镁、锌等矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维和植化素五大类。

1、矿物质钙可促进钠盐从尿液中排除，且高钙时血液中降钙素分泌增加，降钙素可扩张血管，因此，钙对降血压有一定的功效。钙主要来源于豆制品、乳制品、绿叶菜和坚果等。镁可以松弛血管，增加冠状动脉及脑动脉和周围血管的血流量。镁含量比较高的有干苔菜、紫菜、蘑菇、墨鱼、燕麦、松子、南瓜子、核桃等食物。

2、维生素维生素C可以增强血管弹性，降低血管外周阻力，有一定的降压作用，也可防止胆固醇在血管壁沉积，从而降低动脉硬化。含维生素C高的食物有西红柿、小白菜、油菜、猕猴桃、柠檬、橙子等蔬菜水果。维生素E具有较强的抗氧化能力，具有降血压、抗衰老的功能，可缓解因缺氧引起的高血压症状。如玉米、小麦、大豆、芝麻、菠菜、甘蓝、甘薯、山药、莴苣、卷心菜等是含维生素E比较多的食物。

3、不饱和脂肪酸Omega-3，也就是亚油酸，是一种不饱和脂肪酸，能够防止动脉血管损伤，同时也可以降低胆固醇和甘油三酯，不但能预防高血压，还对预防血栓和动脉粥样硬化有一定功效。亚油酸含量较高的食物有燕麦、黄豆、亚麻籽油、橄榄油、马齿笕、深海鱼等食物。

4、膳食纤维膳食纤维能促使体内多余的钠盐排出体外，从而达到降血压的目的。同时，膳食纤维还能减少机体对胆固醇的吸收，防止血管硬化，保持血管弹性，对于控制血压升高有重要意义。膳食纤维含量较高的食物有魔芋、薯类、大豆、豌豆、黑豆、红豆、荞麦、燕麦、笋、芹菜等粗杂粮和蔬菜瓜果。

5、植化素植化素的种类非常多，大量存在于粗杂粮和蔬菜瓜果中。如黄酮能降低血清胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时具有抗血栓、扩张血管、加强血管壁弹性等作用，达到调节血压的目的。黄酮类含量较高的食物有胡萝卜、菜花、洋葱、黄豆、柳丁、番茄、橘子、柠檬、草莓、苹果等。芦丁能保护微血管，增加血管壁的弹性，还可以抑制使血压上升的酵素活性，从而达到降压作用。芦丁含量较高的食物：荞麦、茄子、葡萄、山楂、柠檬、樱桃等食物。

三、降血压食谱

1、五色蔬菜丝

功效：此款拌菜中所用的蔬菜都具有降低血压和血脂的功效，不失为一款三高患者的日常辅助调理食品。

材料：海带、黄豆芽、胡萝卜、莴苣、金针菇做法：海带洗净切丝，胡萝卜、莴苣去皮洗净切丝，黄豆芽和金针菇洗净；所有材料分别过一下沸水，然后开小火，在热锅中将所有蔬菜丝一起拌一下，加少许食盐调味，滴几滴香油即可。

2、香干茄子

功效：此款炒菜中所用食材都具有保护心血管的作用，高血压患者可放心食用，不过所用烹饪油最好改为橄榄油或亚麻籽油。

材料：芹菜、豆干、木耳、茄子做法：芹菜洗净切段，香干切条，木耳洗净，茄子洗净切条。热锅冷油，加入木耳稍炒，然后依次放入芹菜、茄子和豆干，快速炒熟后，少许食盐调味即可。

结语：冬季高血压养生保健怎么做，高血压人群在日常的生活习惯中，一定要做好饮食管理，记住有益于调理血压的食材集中于粗杂粮和蔬菜瓜果，尽量要避免垃圾食品和禽畜肉等影响心血管功能的食物。

相关内容

90%用户关注的内容